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啤酒豬腳

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:22:55

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬蹄：3只;紅尖椒:1個(gè);啤酒：1罐;料酒：適量;植物油：適量;食鹽：適量;生抽：適量;老抽：適量;姜：適量;蒜：適量;八角：適量;冰糖：適量;小蔥：適量;啤酒豬腳的做法豬腳洗凈剁小塊，水里放料酒，焯去血水，再過冷水鍋里放少許油，把豬腳夫炒去水份，這樣肉質(zhì)更緊，不容易散。準(zhǔn)備配料，熱油鍋爆香姜蔥蒜下豬腳翻炒，下料酒，生抽，老抽，鹽，冰糖，干貝素，大火煮開倒入啤酒，蓋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)高壓鍋30分鐘，最入加少許糖收汁。用紅椒圈和蔥裝...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬蹄：3只; 紅尖椒: 1個(gè); 啤酒：1罐;料酒：適量;植物油：適量;食鹽：適量;生抽：適量;老抽：適量;姜：適量;蒜：適量;八角：適量;冰糖：適量;小蔥：適量;

啤酒豬腳的做法

豬腳洗凈剁小塊，水里放料酒，焯去血水，再過冷水

鍋里放少許油，把豬腳夫炒去水份，這樣肉質(zhì)更緊，不容易散。準(zhǔn)備配料，熱油鍋爆香姜蔥蒜

下豬腳翻炒，下料酒，生抽，老抽，鹽，冰糖，干貝素，大火煮開

倒入啤酒，蓋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)高壓鍋30分鐘，最入加少許糖收汁。用紅椒圈和蔥裝飾

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