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老豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:22:57

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料干黃花菜：10根;黑木耳：5朵;內(nèi)酯豆腐：1盒;老抽：30毫升;白糖：5克;水淀粉：45毫升;辣椒油：適量;老豆腐的做法內(nèi)脂豆腐取出后切成大塊，湯鍋中的水燒開放入3克鹽，然后放入豆腐焯燙約15秒鐘，然后關(guān)火暫時不用取出豆腐。干木耳和黃花提前用溫水泡發(fā)備用；鍋中加入少許油燒到4成熱，然后放入木耳和黃花炒出香味，然后倒入泡木耳和黃花的水，注意要瀝去底部的沙子；水能沒過材料2/3處即可，然后倒入老抽、白糖、鹽拌勻，等到鍋中的水燒開后劃...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

干黃花菜：10根;黑木耳：5朵;內(nèi)酯豆腐：1盒; 老抽：30毫升;白糖：5克;水淀粉：45毫升;辣椒油：適量;

老豆腐的做法

內(nèi)脂豆腐取出后切成大塊，湯鍋中的水燒開放入3克鹽，然后放入豆腐焯燙約15秒鐘，然后關(guān)火暫時不用取出豆腐。干木耳和黃花提前用溫水泡發(fā)備用；

鍋中加入少許油燒到4成熱，然后放入木耳和黃花炒出香味，然后倒入泡木耳和黃花的水，注意要瀝去底部的沙子；

水能沒過材料2/3處即可，然后倒入老抽、白糖、鹽拌勻，等到鍋中的水燒開后劃圈淋入水淀粉，同時不停攪拌，直到芡汁變濃即可。最后將豆腐瀝水撈出，淋入芡汁和辣椒油。

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