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干煸肥腸

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:36:42

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬腸：適量;姜：適量;蒜：適量;植物油：適量;干辣椒：適量;花椒：適量;白糖：適量;胡椒粉：適量;生抽：少許;香油：適量;蔥：適量;干煸肥腸的做法肥腸鹵好后放涼，對剖改刀成一字條先把鍋燒熱，放適量的油，下姜片及蒜頭炸至金黃時，然后下切好的肥腸小火干煸，煸的時候要注意控制火力待肥腸煸至表皮微卷發(fā)黃時，加入干辣椒節(jié)、花椒、火鍋底料一塊炒制，喜歡吃麻辣的朋友可根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)加入量，同時調(diào)入少許生抽、白糖、胡椒粉，鹽不用加了已經(jīng)夠味...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬腸：適量; 姜：適量;蒜：適量;植物油：適量;干辣椒：適量;花椒：適量;白糖：適量;胡椒粉：適量;生抽：少許;香油：適量;蔥：適量;

干煸肥腸的做法

肥腸鹵好后放涼，對剖改刀成一字條

先把鍋燒熱，放適量的油，下姜片及蒜頭炸至金黃時，然后下切好的肥腸小火干煸，煸的時候要注意控制火力

待肥腸煸至表皮微卷發(fā)黃時，加入干辣

椒節(jié)、花椒、火鍋底料一塊炒制，喜歡吃麻辣的朋友可根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)加入量，同時調(diào)入少許生抽、白糖、胡椒粉，鹽不用加了已經(jīng)夠味了。至于煸多長時間自行掌握，喜歡吃焦一點的朋友就多煸會，起鍋前加點蔥段、芝麻油翻炒幾下就可以出鍋裝盤

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