材料
紫薯:2個(gè);大米:適量; 水:適量;
紫薯粥的做法
材料:米,紫薯
米洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上
紫薯洗凈去皮,切成小塊。本來想切點(diǎn)形狀讓柯更喜歡的,可是紫薯太容易爛了。我是關(guān)火后才把有形狀的紫薯放進(jìn)鍋的,后來盛出來大部分還是化了,壓根找不到了
紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,一次加足水,后面再加的話,會(huì)影響粥的味道和粘稠度,煮開后轉(zhuǎn)小火
小火煮至紫薯化開,粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底,焦掉
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