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手撕雞

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:36:41

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;老抽：1湯匙;生抽：1湯匙;食鹽：適量;白糖：適量;料酒：適量;姜：適量;手撕雞的做法準(zhǔn)備一只嫩雞,洗凈用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片姜片,靜置五分鐘準(zhǔn)備一個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻把3均勻抹到雞身上,腌制20分鐘電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(沒有就不要了),把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底.(我沒有鋪姜片,導(dǎo)致最后鍋底的調(diào)料汁結(jié)牢,有點(diǎn)焦,鍋?zhàn)与y洗,所以建議你們做...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞肉：1只; 老抽：1湯匙;生抽：1湯匙;食鹽：適量;白糖：適量;料酒：適量;姜：適量;

手撕雞的做法

準(zhǔn)備一只嫩雞,洗凈

用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片姜片,靜置五分鐘

準(zhǔn)備一個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻

把3均勻抹到雞身上,腌制20分鐘

電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(沒有就不要了),把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底.(我沒有鋪姜片,導(dǎo)致最后鍋底的調(diào)料汁結(jié)牢,有點(diǎn)焦,鍋?zhàn)与y洗,所以建議你們做的時候把姜片和蔥鋪滿底部,可以防止結(jié)底)

把腌制好的雞放進(jìn)鋪好姜片,蔥和雞油的電飯鍋,同時把腌制的調(diào)料也一起倒進(jìn)去,在雞身上淋一勺色拉油,插電,按下煮飯鍵,等.............,等到電飯鍋跳起,過十分鐘開鍋,取出雞,撕.吃的時候可以配上你喜歡的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,幾滴生抽,一點(diǎn)點(diǎn)糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的雞上,非常好吃

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