當(dāng)歸煮雞蛋
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時間:2020-03-19 18:34:23
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:3只;當(dāng)歸:9克;水:適量;當(dāng)歸煮雞蛋的做法雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開后小火煮10分鐘(加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質(zhì)凝固)雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼用牙簽或者針,在雞蛋表面刺一些小孔(和當(dāng)歸一起煮,更容易滲到雞蛋內(nèi))將當(dāng)歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可盛出即可享用,吃雞蛋喝湯...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
雞蛋:3只;當(dāng)歸:9克; 水:適量;
當(dāng)歸煮雞蛋的做法
雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開后小火煮10分鐘(加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質(zhì)凝固)
雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼
用牙簽或者針,在雞蛋表面刺一些小孔(和當(dāng)歸一起煮,更容易滲到雞蛋內(nèi))
將當(dāng)歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋
大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可
盛出即可享用,吃雞蛋喝湯
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