當前位置：首頁 - 小吃 - 正文

土豆燜排骨

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:35:08

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：1條;土豆：1個;江米酒：2湯匙;生抽：2湯匙;水：適量;白糖：1/2小勺;烤肉醬：1湯匙;老抽：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;土豆燜排骨的做法排骨洗干凈切小塊，土豆洗干凈去皮，切小塊電飯煲燒熱，倒入少許油，放入土豆各面煎至略見金黃色后裝起備用不需要洗鍋，蓋上蓋子重新燒熱電飯煲后，放入瀝干水的排骨，煎至沒有水份，這一步也可以蓋上蓋子燜一會倒入2湯匙米酒、一湯匙烤肉醬、2湯匙生抽，1/2小勺的糖，炒均勻后蓋上蓋子焗一會至...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：1條;土豆：1個; 江米酒：2湯匙;生抽：2湯匙;水：適量;白糖：1/2小勺;烤肉醬：1湯匙;老抽：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;

土豆燜排骨的做法

排骨洗干凈切小塊，土豆洗干凈去皮，切小塊

電飯煲燒熱，倒入少許油，放入土豆各面煎至略見金后裝起備用

不需要洗鍋，蓋上蓋子重新燒熱電飯煲后，放入瀝干水的排骨，煎至沒有水份，這一步也可以蓋上蓋子燜一會

倒入2湯匙米酒、一湯匙烤肉醬、2湯匙生抽，1/2小勺的糖，炒均勻后蓋上蓋子焗一會至香氣冒出

倒入開水（不需要末過電飯煲，因為電飯煲燒菜吃水慢），蓋上蓋子，慢煮（可用煲湯、五谷、蒸煮功能）

煮至水份少掉一半的時候，加入土豆，繼續(xù)蓋上蓋子燜

直到將要收干汁的時候，加入幾滴老抽，一點點鹽，再蓋上蓋子

別讓湯汁徹底燒干，留少許汁，燜1分鐘后立即出鍋