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酸辣香脆黃瓜條

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:35:08

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：3根;朝天椒:50克;食鹽：1勺;白醋：3勺;白糖：半勺;白芝麻：適量;香油：適量;酸辣香脆黃瓜條的做法黃瓜洗凈，切成均勻的小段，再切成小條放入1勺鹽進(jìn)行腌制再放入兩勺白醋，這樣腌制出來(lái)的黃瓜條更加清脆；攪拌均勻，腌制10分鐘趁腌制黃瓜的時(shí)候，來(lái)做香辣油。首先將紅辣椒洗凈，切末涼鍋倒入香油，涼油中下入辣椒，小火慢慢炸炸至五成熟，放入白芝麻，馬上關(guān)火；攪拌均勻，芝麻和辣椒的香辣恰到好處的融在油中，又不會(huì)因?yàn)檫^(guò)火炸糊腌好的黃瓜...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃瓜：3根; 朝天椒: 50克; 食鹽：1勺;白醋：3勺;白糖：半勺;白芝麻：適量;香油：適量;

酸辣香脆黃瓜條的做法

黃瓜洗凈，切成均勻的小段，再切成小條

放入1勺鹽進(jìn)行腌制

再放入兩勺白醋，這樣腌制出來(lái)的黃瓜條更加清脆；攪拌均勻，腌制10分鐘

趁腌制黃瓜的時(shí)候，來(lái)做香辣油。首先將紅辣椒洗凈，切末

涼鍋倒入香油，涼油中下入辣椒，小火慢慢炸

炸至五成熟，放入白芝麻，馬上關(guān)火；攪拌均勻，芝麻和辣椒的香辣恰到好處的融在油中，又不會(huì)因?yàn)檫^(guò)火炸糊

腌好的黃瓜水倒出來(lái)，用清水沖洗一下，瀝干水分

放入半勺白糖，少許鹽

倒入約1勺白醋

把剛才炸好的香辣油倒進(jìn)去，攪拌均勻即可食用

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