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椰汁千層馬蹄糕

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:36:19

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料荸薺：(粉)250克;白糖：300克;水：750克;椰汁：750克;椰汁千層馬蹄糕的做法馬蹄粉平均分成兩分，其中一份加350克清水開成生漿；余下400克和200克糖（熬成焦糖）混合煮融，放至微涼將生漿和糖水混合成生熟漿備用另外一份馬蹄粉加350克椰汁開成生漿；余下400克椰汁煮至微沸，倒入生漿中，混合成生熟漿模具底部、四周都抹上油，用一般的湯勺舀兩勺焦糖生熟漿倒入模具中大火燒開水后，放上架子，架上模具，加蓋，大火蒸約8分鐘至凝固...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

荸薺：(粉)250克; 白糖：300克;水：750克;椰汁：750克;

椰汁千層馬蹄糕的做法

馬蹄粉平均分成兩分，其中一份加350克清水開成生漿；余下400克和200克糖（熬成焦糖）混合煮融，放至微涼

將生漿和糖水混合成生熟漿備用

另外一份馬蹄粉加350克椰汁開成生漿；余下400克椰汁煮至微沸，倒入生漿中，混合成生熟漿

模具底部、四周都抹上油，用一般的湯勺舀兩勺焦糖生熟漿倒入模具中

大火燒開水后，放上架子，架上模具，加蓋，大火蒸約8分鐘至凝固

打開蓋，這次是妥兩勺椰汁生熟漿倒在表面，再次加蓋，蒸約8分鐘至凝固

焦糖生熟漿 ; ;椰汁生熟漿 ; ;焦糖生熟漿 ; ;椰汁生熟漿。照此類推地把所有的漿都蒸至凝固

蒸完之后打開蓋，放涼以后切塊，可以放入冰箱里冰鎮(zhèn)，也可以放入鍋子里煎一下