材料
土豆:350克; 火腿: 120克;黃瓜: 60克;胡蘿卜: 50克;雞蛋: 2個; 沙拉醬:5大匙;食鹽:少許;青芥辣:適量;
日式土豆沙拉的做法
馬鈴薯去皮,切塊。放入微波容器內(nèi),加蓋高火叮5分鐘。
放涼后,放入食品袋內(nèi)用搟面棍搟成泥。
胡蘿卜及黃瓜分別切小薄片,火腿切丁。
鍋內(nèi)燒開水,放入胡蘿卜略燙,撈出用涼開水沖涼,瀝凈水備用。
雞蛋冷水下鍋,煮至十分熟,去殼切成小細(xì)末
將所有材料放入碗內(nèi),加入沙拉醬,青芥辣,鹽。
再用鏟徹底拌均勻即可。加蓋移入冰箱冷藏2小時后食用更佳。
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