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洋蔥牛肉絲

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:36:22

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;洋蔥：1個;紅尖椒:適量;食鹽：適量;生抽：適量;白糖：少許;淀粉：適量;植物油：適量;孜然：少許;胡椒粉：適量;料酒：適量;芝麻油：少許;洋蔥牛肉絲的做法把牛肉橫著紋路切成片，再改成絲裝成大碗里。加清水，水量約為牛肉的1/3，攪拌均勻，待牛肉吸收足夠水份后，加適量料酒，生抽，白糖，淀粉，胡椒粉拌勻。再加一勺生油，再次拌勻，腌15分鐘左右把腌好的牛肉，放進油鍋滑至變色后起鍋備用把切成絲的洋蔥和紅辣椒入油鍋炒香將生抽，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛肉：適量;洋蔥：1個; 紅尖椒: 適量; 食鹽：適量;生抽：適量;白糖：少許;淀粉：適量;植物油：適量;孜然：少許;胡椒粉：適量;料酒：適量;芝麻油：少許;

洋蔥牛肉絲的做法

把牛肉橫著紋路切成片，再改成絲裝成大碗里。加清水，水量約為牛肉的1/3，攪拌均勻，待牛肉吸收足夠水份后，加適量料酒，生抽，白糖，淀粉，胡椒粉拌勻。再加一勺生油，再次拌勻，腌15分鐘左右

把腌好的牛肉，放進油鍋滑至變色后起鍋備用

把切成絲的洋蔥和紅辣椒入油鍋炒香

將生抽，老抽，少許鹽，料酒，孜然粉，胡椒粉和在一起調(diào)勻做成料汁。把步驟2里滑散的牛肉絲倒進洋蔥里，隨后迅速倒入調(diào)好的料汁，翻炒均勻后淋少許麻油撒入蔥段起鍋即可

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