紅皮花生和白皮花生的區(qū)別是:外觀不同、口感不同、含油量不同、用途不同、價格不同。
1 、外觀不同。首先在顏色上,紅皮花生的外皮為紅色的,而白皮花生則為淡褐色或淡粉色。其次,紅皮花生里果實比較密集,數(shù)量多,因此果實的個頭比較小。而白皮花生里的果實數(shù)量較少,每顆的果實大個且飽滿。
2、口感不同。紅皮花生吃起來會有甜甜的味道,口感比較好。而白皮花生則更偏脆,味道比較淡,回味感比較好。
3、含油量不同。白皮花生的個頭大,它的含油量較高,其出油率也比紅皮花生更好。
4、用途不同。白皮花生出油率高,常用于榨油或炒制食用。而紅皮花生味甜口感好,一般用于熬粥煮湯。
5、價格不同。紅皮花生口感好,營養(yǎng)價值也相對較高,其價格也稍高于白皮花生。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com