拔絲香蕉的做法

拔絲紅薯的做法 食材 主料 紅薯 500g 輔料 油 50ml 白糖 50g 步驟 1.紅薯去皮切塊瀝干水份備用，鍋中下色拉油燒熱 2.油燒到六成熱時下紅薯塊不斷翻炒 3.炸至兩黃金黃 4.瀝油撈出備用 5.鍋中留底油 6.用鏟子不斷的攪拌 7.至糖炒化并變成深色至起

首先我們把香蕉切小塊，在香蕉上均勻的裹上干淀粉。

主料 香蕉 2根 糖 150g 輔料 水 適量 玉米淀粉 適量 蛋液 適量 面包糠 適量 油 適量 步驟 1.準備好食材。 2.香蕉切成段。 3.先裹上一層玉米淀粉。 4.再在蛋液里打個滾。 5.最后裹上面包糠。 6.油七成熱時，放入鍋中，炸到表面金黃。 7.鍋里不要

將蛋清打入碗中，放入面粉和干淀粉，兌水攪拌成面糊。然后把香蕉塊兒倒入面糊中，抓勻上漿。

材料 食用油500克（實耗100克）白糖3大匙香蕉300克雞蛋1個面粉10克淀粉50克 做法 1.香蕉去皮切塊，拍上少許干淀粉，將雞蛋打入碗內(nèi)，加上面粉、淀粉、水、少許油攪成糊； 2.鍋內(nèi)倒入油，燒熱，將香蕉逐個掛上糊后放入炸成金，待香蕉浮起后，

在鍋中倒入油，待油溫燒至五成熱時，把香蕉一個一個放進鍋炸，炸至香蕉外皮香脆，呈淺（炸約3分鐘），撈出控油。

做法如下： 1. 準備兩根香蕉 2. 香蕉去皮，切成短塊 3. 面粉和淀粉混合 4. 加入適量清水調(diào)和面糊，不要調(diào)太稠，否則很難掛上面糊。 5. 把香蕉放到面糊里均勻裹上一層面糊。 6. 熱鍋放油，油大概6-7成熟再用筷子把香蕉一節(jié)節(jié)放入油里中小火爆炸。

把鍋洗干凈，放少量油，加入一些白糖，不斷攪炒，待糖融化，變成淺，糖液較稀的時候即可。

蘋果拔絲做法； 1、蘋果切塊，形狀隨意，力求長短、粗細、大小一致 2、對蘋果進行掛糊 含水分特別多的水果類（如西瓜、桔子等），不僅要掛糊，還要在掛糊前進行拍粉處理， 這樣才能保證成菜時糊漿不脫落。香蕉含水分雖然不多，但質(zhì)地很軟，也需

馬上倒入香蕉，端鍋離火，快速顛翻，讓糖液均勻的沾在香蕉上，之后裝進盤中就可以了。

可以的哦 用料：香蕉3根、蛋2個、面粉1碗、砂糖6匙、純麥芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。制作方法：香蕉去皮，切成滾刀塊；蛋打勻，與面粉拌合；砂糖、清水、純麥芽在鍋中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黃；糖快好時，另鍋將沙拉油燒熱，香蕉塊沾

特點：色澤金黃，糖絲綿長，口味香甜，果香濃郁。

first melt the sugar, until caramelized, remember to keep stiring to avoid buring. add in sliced banana, stir gently to prevent breaking or brusing the banana, pick each slices of banana out careful, there you will have your yu

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香蕉都有哪些吃法？

一條關(guān)于香蕉吃法的熱點消息火了，臺灣香蕉滯銷，推薦奇葩新吃法：帶皮水煮配大蒜臺灣當局行政機構(gòu)負責人賴清德推薦香蕉新吃法，帶皮水煮配醬油——民眾回應(yīng):建議仿效韓國食品業(yè)把香蕉加牛奶，或像日本把香蕉加入蛋糕，以及香蕉剝皮切塊放到冷凍庫，可以當冰吃或打成冰沙等各種創(chuàng)意吃法。有網(wǎng)友反諷：“你不說我還以為在吃水餃勒。那么關(guān)于香蕉還有哪些奇葩的吃法呢？

一、拔絲香蕉

拔絲香蕉的做法也并不難，只要做過拔絲奶皮或者拔絲紅薯的朋友們想要做拔絲香蕉并不難，步驟也都差不多，一般一些教做菜的APP上也都會有更全面的步驟，大家想做的話可以查一查。

二、麥片香蕉卷

這個可以說是比較高大上了，不僅賣相好，吃起來口感也是比較獨特的。

三、烤香蕉

據(jù)說這是泰國人的最愛，絕對值得一嘗。

撥絲香蕉太好吃了，有知道具體做法的嗎？

　　拔絲香蕉的制作材料：主料：香蕉4條,面粉50g,生粉75克,雞蛋1個,水,白糖250克,油。 教您拔絲香蕉怎么做，如何做拔絲香蕉才好吃香蕉切塊，將粉類，雞蛋再加適量的水拌勻。鍋里加很多油,炸香蕉.將香蕉表面炸到脆脆香香的就好。他一次放幾塊，最后所有的香蕉回一回鍋，盡量讓所有的表面都變硬。

　　鍋里加少許油，放入糖，中小火不停地翻炒，你會看到糖從一顆顆到逐漸化掉，然后很快從白色到米*到深黃再到淺咖啡色。這時候就可以把香蕉倒入，翻炒讓每顆香蕉都裹上糖。

　　店里一般會給一碗涼水，讓糖絲斷開，這步在家里就省了。拔絲香蕉外面的焦糖脆脆的，里面軟軟糯糯，味道很好。

　　做拔絲菜要掌握以下四點。

　　1．根據(jù)原料質(zhì)地決定是否掛糊，如蘋果、梨、桔子等水果，含水分較大，在下鍋炸時，一定要用蛋清和淀粉掛糊，將原料裹住，否則原料內(nèi)部出水后，會粘在一起；土豆、山藥等原料，含淀粉較多，下鍋炸時，可不必掛糊。

　　2．在油燒到七成熟時，將原料下鍋，炸至金*撈出。

　　3．炒好糖。鍋內(nèi)要放干凈底油，中火加熱，加入白糖，用勺不斷攪動，使糖受熱均勻，炒至糖呈淺*時，由于水分蒸發(fā)冒出氣泡，待泡沫多且大時，將鍋端離火口，使泡沫變小，顏色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一條線狀，說明糖己炒好。這時迅速將原料下鍋翻動，使糖汁裹勻原料。糖量與原料的體積比例為1：3，按原料重來說，塊和片狀的原料用糖量為原料的50％左右；條、丸狀原料則為30％～40％。掛糊的比不掛糊的用量要多些。

　　4．糖汁炒好后，倒入的原料一定要熱，如果原料不熱，會使糖汁變涼，就拔不出絲來。為此，做拔絲菜時，應(yīng)用兩個炒鍋，一個炒糖，一個炒主料。這樣易保存主料溫度，以掛勻糖漿。做拔絲菜不可用急火，以免糖漿過火，碳化發(fā)苦。如在糖漿中加少許蜂蜜，則風味尤佳

　　水拔：在鍋中加糖和水，先用小火熬，待水分即將耗盡，轉(zhuǎn)旺火，見糖色由米黃轉(zhuǎn)為金黃時即倒入炸好的原料，包上糖漿，出鍋裝盤。

　　油拔是鍋底加少許油，加糖，在加熱時用手勺不停地攪拌，攪至糖成漿并同粘性無向稀薄時，倒入原料翻拌均勻后出鍋裝盤。

　　水油拔是在油拔的基礎(chǔ)上略加些水，先以小火熬糖，待水分汽化時即以勺不停地攪拌，至糖漿色略轉(zhuǎn)深，同稠變稀時倒入原料翻拌。

　　這三種方法各有所長。水拔操作較為從容，拔出的絲顏色較淺；油拔操作一氣呵成，有些難度；水油拔介于二者之間，較易掌握。

拔絲地瓜的仔細做法

拔絲地瓜制作方法:

材料

中藥：山楂1小匙 白芝麻1大匙

地瓜400g 砂糖半杯 水2大匙

色拉油1大匙

做法：

1 地瓜削皮，切成均勻小塊，用水沖洗。

2 色拉油加熱，擦凈地瓜上的水，入油中慢慢地炸，取出放在一邊。

3 把油加熱到180度，再炸地瓜，直至炸酥。

4 在鍋中剩下適量的油，然后加入砂糖、水，用火煮，煮成金*透明樣的糖糊，加入地瓜、山楂、粘滿糖糊。

5 在筷子上抹點油，把地瓜盛入到盤子中。

6 小碗中盛水把地瓜一塊一塊地過水，盛在盤子中，這樣做，能防止地瓜粘在一起，還使透明糖絲變脆。

香蕉的吃法，你知道幾種

香蕉的吃法有以下幾種：

一，香蕉豆?jié){

顧名思義把香蕉壓成泥后和豆?jié){混合在一起，口感很棒，有營養(yǎng)。

2、香蕉奶昔

飲品店的香蕉奶昔樂樂并不是很推薦哦。心靈手巧的你們在家也可以DIY呢，很簡單。把香蕉和牛奶放在料理機里打就行，如果喜歡吃甜食，還可以根據(jù)個人口味加少許白砂糖。

3、香蕉奶茶

奶茶泡好后放幾片香蕉進去，香蕉口味的奶茶你試過嗎？

4、香蕉沙拉

制作簡單，口味卻不簡單。做沙拉時加些香蕉片進去，沙拉的口感層次會更豐富。

5、冷凍香蕉

非常簡單的方法，樂樂試過。把香蕉拿到冷凍冰一小段時間，吃起來的口感非常像冰淇淋。夏天的冰淇淋都省的買了。

6、熱香蕉

用微波爐叮下香蕉，趁熱吃香蕉的口感比較好，也比較甜。變熱就行，也可用鋁箔紙包著然后用烤箱烘烤。

7、香蕉土司

把香蕉切片后鋪在土司上放入烤箱烘烤一小會，真是一個美味的早餐。

8、香蕉春卷

春卷不一定都是咸的，還可以DIY甜味的春卷。像包春卷一樣的，把香蕉包入春卷皮后油炸，淋點巧克力醬，口感就像熱乎乎的派類甜點哦。

9、香蕉餃子

餃子同理春卷的做法，把香蕉肉包進餃子里，冷凍硬過后可以放平底鍋油煎。

10、香蕉果醬

把香蕉制作成果醬，可以拿來抹吐司，口味OK哦！或者拌著原味酸奶吃。

11、煎香蕉

香蕉剝?nèi)夂蠓湃肫降族仧裏幔由僭S奶油一同小火慢煎1分鐘。香蕉愛好者不容錯過的一道甜點。

12、拔絲香蕉

與拔絲紅薯同理，拔絲香蕉口感甜。糖尿病人最好不要食用。

13、炸香蕉

把香蕉剝皮裹面粉油炸1分鐘，注意掌握火候，注意翻身。香蕉本身就能吃，所以在油鍋里過一下就能撈起來吃了。

14、香蕉干

把香蕉切片，不薄不厚，適中。放烤箱烘干，出爐后待涼透了吃，香蕉片又薄又脆，又香又甜！

15、烤香蕉

不剝皮的香蕉上燒烤爐子里烤，烤1至2分鐘后，拿出來剝了皮直接吃，熱乎乎的面面的香蕉，口味會稍甜。

香蕉有什么不要煮就可以吃的做法

香蕉本來就可以直接吃誒。

直接和牛奶一起放進榨汁里面榨汁，非常香甜，或是和其他水果一起榨汁，有香蕉的味道會很香。

用錫紙包起來放進烤箱里面烤。

可以直接放進面粉里面做香蕉餅啊、香蕉蛋糕等。

吃法多種多樣，香蕉很柔軟，是個很好的輔料。

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