材料
魷魚:1只; 洋蔥(白皮,脫水): 半個(gè); 白砂糖:少量;芝麻:(熟)適量;植物油:1大匙;豆瓣辣醬:1大匙;
辣炒魷魚的做法
將魷魚須切下,剖開,去掉內(nèi)臟,洗凈
在魷魚表面切十字花刀,再切成大塊;洋蔥洗凈切絲
鍋燒熱,放入油,放入洋蔥絲炒軟
放入切好的魷魚,炒到魚肉卷起發(fā)白
放入蒜茸香辣醬和糖
炒勻盛出,撒上芝麻即可
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