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油燜茄子

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:25:56

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;大蒜：適量;食鹽：適量;姜：適量;蔥：適量;五香粉：少許;生抽：適量;色拉油：適量;油燜茄子的做法茄子去蒂洗凈，用紙擦凈水大蒜切碎（多放些才好吃），蔥切碎，姜切末凈鍋入油，五六成熱時放入茄子，中火將四面都煎軟，當用筷子輕輕壓茄子，感覺中間都軟時即可盛出鍋留底油，下姜蒜爆香，加生抽、五香粉、鹽，倒入茄子，大火燒開后再燒2、3分鐘，收汁即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子：適量; 大蒜：適量;食鹽：適量;姜：適量;蔥：適量;五香粉：少許;生抽：適量;色拉油：適量;

油燜茄子的做法

茄子去蒂洗凈，用紙擦凈水

大蒜切碎（多放些才好吃），蔥切碎，姜切末

凈鍋入油，五六成熱時放入茄子，中火將四面都煎軟，當用筷子輕輕壓茄子，感覺中間都軟時即可盛出

鍋留底油，下姜蒜爆香，加生抽、五香粉、鹽，倒入茄子，大火燒開后再燒2、3分鐘，收汁即可

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