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蒜蓉茄子

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:18:45

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2根;洋蔥:4個;大蒜：1頭;食鹽：適量;醬油：適量;雞精：適量;色拉油：適量;紅尖椒：適量;蒜蓉茄子的做法茄子洗干凈，去頭，一根切成兩段，一段切兩半，但是別切斷，上鍋蒸20分鐘左右，裝盤備用大蒜加鹽搗成蒜蓉，放入碗中，加醬油，加雞精干蔥頭切碎，在鍋中加油，倒入干蔥頭粒爆香，趁熱倒入放了蒜蓉的碗中，用勺子攪拌一下最后淋在蒸好的茄子表面，喜歡吃辣的童鞋也可以放點辣椒在上面。完成...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子(紫皮，長)：2根; 洋蔥: 4個; 大蒜：1頭;食鹽：適量;醬油：適量;雞精：適量;色拉油：適量;紅尖椒：適量;

蒜蓉茄子的做法

茄子洗干凈，去頭，一根切成兩段，一段切兩半，但是別切斷，上鍋蒸20分鐘左右，裝盤備用

大蒜加鹽搗成蒜蓉，放入碗中，加醬油，加雞精

干蔥頭切碎，在鍋中加油，倒入干蔥頭粒爆香，趁熱倒入放了蒜蓉的碗中，用勺子攪拌一下

最后淋在蒸好的茄子表面，喜歡吃辣的童鞋也可以放點辣椒在上面。完成

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