當(dāng)前位置：首頁 - 小吃 - 正文

鯰魚燉茄子

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:18:42

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯰魚：適量;茄子(紫皮，長)：適量;豆瓣醬：適量;五香粉：適量;生抽：適量;白糖：適量;食鹽：適量;料酒：適量;干辣椒：適量;色拉油：適量;鯰魚燉茄子的做法鯰魚治凈，加少許鹽揉去外皮的黏液，用水沖凈備用長茄子去蒂洗凈，手撕成條，撒勻少許鹽凈鍋入油，三四成熱時下入茄條煸炒至軟，盛出備用鍋內(nèi)入底油，三成熱時下洋蔥絲、豆瓣醬煸炒，下茄子、五香粉、白糖炒勻后加適量水，下入鯰魚、料酒大火燒開關(guān)中火燉30分鐘左右，調(diào)味即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯰魚：適量;茄子(紫皮，長)：適量; 豆瓣醬：適量;五香粉：適量;生抽：適量;白糖：適量;食鹽：適量;料酒：適量;干辣椒：適量;色拉油：適量;

鯰魚燉茄子的做法

鯰魚治凈，加少許鹽揉去外皮的黏液，用水沖凈備用

長茄子去蒂洗凈，手撕成條，撒勻少許鹽

凈鍋入油，三四成熱時下入茄條煸炒至軟，盛出備用

鍋內(nèi)入底油，三成熱時下洋蔥絲、豆瓣醬煸炒，下茄子、五香粉、白糖炒勻后加適量水，下入鯰魚、料酒大火燒開關(guān)中火燉30分鐘左右，調(diào)味即可

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

標(biāo)簽：干花