材料
牛肉:100克; 豆腐: 1塊; 蔥:適量;姜:適量;香其醬:適量;食鹽:適量;色拉油:適量;生抽:少許;水淀粉:適量;辣椒粉:適量;
肉末豆腐的做法
牛肉100克剁成肉餡
把肉餡放進(jìn)小碗里,準(zhǔn)備老豆腐一塊
把豆腐劃成小塊
放微波爐里高火加熱兩分鐘倒出里面的水
肉餡加蔥花,姜末,香其醬,鹽等調(diào)料攪拌均勻放置一邊入味
肉餡里再加油,生抽,水淀粉攪勻
把肉餡放進(jìn)微波爐高火三分鐘。三分鐘后拿出來攪拌一下再放進(jìn)去高火兩分鐘
微好的肉餡倒在豆腐上,撒上鮮辣椒末,這道菜就算完成了
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