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珍珠圓子

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:18:03

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米：60克;豬肉餡：200克;荸薺:8個(gè);雞蛋:1個(gè);小蔥：5根;姜：5克;香油：1大勺;料酒：1大勺;食鹽：少許;白胡椒：少許;雞精：2克;珍珠圓子的做法糯米預(yù)先浸水中半天左右，至少也要2小時(shí)將肉餡、荸薺末、雞蛋、蔥花、姜末和調(diào)味料入大碗中用筷子順時(shí)針攪拌上勁用雙手團(tuán)成核桃大小的團(tuán)碼放在盤中糯米事先浸泡過夜，瀝干水分，將肉團(tuán)周身裹上糯米碼放在蒸籠上入鍋中蒸12-15分鐘即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

糯米：60克;豬肉餡：200克; 荸薺: 8個(gè);雞蛋: 1個(gè); 小蔥：5根;姜：5克;香油：1大勺;料酒：1大勺;食鹽：少許;白胡椒：少許;雞精：2克;

珍珠圓子的做法

糯米預(yù)先浸水中半天左右，至少也要2小時(shí)

將肉餡、荸薺末、雞蛋、蔥花、姜末和調(diào)味料入大碗中

用筷子順時(shí)針攪拌上勁

用雙手團(tuán)成核桃大小的團(tuán)碼放在盤中

糯米事先浸泡過夜，瀝干水分，將肉團(tuán)周身裹上糯米

碼放在蒸籠上入鍋中蒸12-15分鐘即可

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