素雞的家常做法

主料干豆腐1000g 輔料油適量鹽適量花椒適量堿3g姜適量蔥段適量肉蔻1個大料2個香油10g干辣椒一個醬油適量糖適量 步驟 素雞豆腐的做法步驟11.豆腐切成一厘米左右的細條。 素雞豆腐的做法步驟22.鍋中加水，加兩克堿，燒開后放入豆腐一到兩分鐘。時

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

素雞：1/2根; 細香蔥：1根;白芝麻：1湯匙;烤肉醬：1湯匙;植物油：2湯匙;

西蘭花炒素雞豆腐的做法 準備材料：西蘭花200g、食鹽適量、水淀粉適量、調(diào)和油適量、朝天椒1個。 步驟： 1、西蘭花淖水，掰成小塊。 2、鍋中加油，熱后加西蘭花翻炒。 3、加入切成片的素雞豆腐，加少許醬油 ，鹽，加一點湯或水。 4、放入小尖椒

燒汁素雞的做法

步驟 肉燒素雞的做法步驟11.肉切塊放開水中焯洗凈！ 肉燒素雞的做法步驟22.肉放在鍋里不放油煸炒出油 肉燒素雞的做法步驟33.把肉里的油煸出來后倒掉一些 肉燒素雞的做法步驟44.肉里倒入料酒去腥 肉燒素雞的做法步驟55.放入紅糖 肉燒素雞的做法步

素雞切0.8厘米的厚片，小蔥切末

茶樹菇燒素雞的做法步驟 1. 材料：素雞、茶樹菇（已泡發(fā)清洗） 2. 將素雞拆開包裝，放在案板上切開。 3. 燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。 4. 隨后，鍋內(nèi)留適量的底油，下入炸好的素雞和茶樹菇翻炒一下。 5. 接著，加入一些清水煮開。

鍋燒熱，加適量油，搖勻

材料 主料：素雞兩根； 輔料：黃瓜一根、蔥白一段、白芝麻10克、干辣椒兩個、辣椒粉10克、胡椒粉半勺、鹽半勺、姜末少許、蠔油兩勺、味極鮮兩勺、大料適量 口水素雞 1 把素雞切成薄片 2 放入開水中焯熟 3 焯熟后的素雞立即用冷水沖洗，為了素雞

放入切厚片的素雞，煎1分半

自制素雞 主料 豆腐皮 500克 輔料 鹽 2茶匙 八角 3個 桂皮 2塊 肉蔻 2個 香葉 適量 生姜 15克 紗布 適量 香菜 20克 干貝 20克 味極鮮醬油 25克 步驟 1.把豆腐皮松散的放入煮鍋，放入桂皮、八角、生姜、肉蔻、香葉，調(diào)入精鹽。 2.倒入沒過豆腐皮

翻面再煎1分半，煎至表面金黃起小泡

步驟 素雞面的做法步驟11.面條加入滾水鍋中煮熟 素雞面的做法步驟22.姜切片，蔥切段 素雞面的做法步驟33.熱鍋冷油爆香蔥姜 素雞面的做法步驟44.倒入生抽，老抽，料酒，糖 素雞面的做法步驟55.加入水煮滾 素雞面的做法步驟66.加入蠔油提鮮 素雞面

加入烤肉醬，翻炒均勻，使每一片素雞裹上醬汁

自制素雞 主料 豆腐皮 500克 輔料 鹽 2茶匙 八角 3個 桂皮 2塊 肉蔻 2個 香葉 適量 生姜 15克 紗布 適量 香菜 20克 干貝 20克 味極鮮醬油 25克 步驟 1.把豆腐皮松散的放入煮鍋，放入桂皮、八角、生姜、肉蔻、香葉，調(diào)入精鹽。 2.倒入沒過豆腐皮

撒上適量熟白芝麻，最后撒上蔥末即可

用料 大白菜 素雞 五香粉 醬油 冬筍片 冰糖 油 一個干辣椒段 也可不放 新鮮香菇 蘋果醋 大白菜紅燒素雞的做法 下油，把素雞煎至倆面稍微有點金黃，時間要控制得短，不然太硬就不好吃，嫩一點，這道菜的好吃關(guān)鍵在這 下油，放入干辣椒段和大白菜

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白菜素雞怎么做好吃，白菜素雞的家常做法

用料  

大白菜    

素雞    

五香粉    

醬油    

冬筍片    

冰糖    

油    

一個干辣椒段    也可不放    

新鮮香菇    

蘋果醋來    

大白菜紅燒自素雞的做法  

下油，把素雞煎至倆面稍微有點金黃，時間要控制得短，不然太硬知就不好吃，嫩一點，這道菜的好吃關(guān)鍵在這

下油，放入干辣椒段和大白菜和香菇和冬道筍片，翻炒一會兒

下入素雞，一捏五香粉，醬油，冰糖，一點水，混勻后，蓋上蓋子燜煮

滾了后，開蓋翻一翻，加點蘋果醋，即可關(guān)火

小貼士

要是喜歡，可以加點香菜，更入香

烤素雞怎么做好吃，烤素雞的家常做法

烤素雞的做法抄1. 素雞切成片，然后放鍋里煎

烤素雞的做法2. 煎至兩面金黃

烤素雞的做法3. 然后加入知生抽

烤素雞的做法4. 在加入醬油

烤素雞的做法5. 炒勻炒至上色

烤素雞的做法6. 在加入清水

烤素雞的做法7. 加入白糖

烤素雞的做法8. 加入五香粉

烤素雞的做法9. 大火燉五分鐘

烤素雞的做法10. 中間道加一次鹽

烤素雞的做法11. 燉至快收汁時加入小蔥

烤素雞的做法12. 然后裝盤

煎的時候一定要小火煎哦

咸肉燉素雞的家常做法大全怎么做好

主料：咸肉400克、素雞1個

輔料：黑木耳10朵、玉米油150克、蔥2根、姜2片、料酒1勺

咸肉燉素雞的做法

1.

準備食材

2.

素雞切片，熱油鍋煎百至兩面微黃

3.

咸肉洗凈，放入蔥姜煮大火煮好

4.

煎好的素雞一切四

5.

咸肉煮開，加入料酒

6.

加入素雞大火煮開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘

7.

加入黑木耳煮熟

8.

撒上蔥花即可

烹飪度技巧：咸肉很咸不用加鹽

孜然素雞怎么做好吃，孜然素雞的家常做法

主料

素雞來1根

調(diào)料

色拉油

適量

食鹽

適量

醬油

適量

孜然

適量

五香粉

適量

辣椒粉

適量

小蔥

少許

孜然素雞的做法

1.素雞切厚片

2.鍋內(nèi)放少源許底油，下素雞片煎至兩面微黃

3.撒上鹽，孜然粉，五香粉，辣椒粉翻勻

4.用美極鮮醬油加少許清水調(diào)勻百倒入鍋內(nèi)略翻

5.撒上蔥花收干汁即可

烹飪技巧

素雞煎的程度不同，口味區(qū)別很大。度

我喜歡略煎沒有問金黃的那種，但是有答的朋友里也有好幾個都是偏好這樣煎黃有咬勁的這種，大家可以根據(jù)自個喜好調(diào)整?；蛘吣憧梢砸诲伡宄鰩追N不同的程度，吃的時候感覺也會很奇妙。

蔥爆素雞的家常做法大全怎么做好吃視頻

原　料

素雞（豆制品）、青椒、大蔥。

鹽、生抽、料酒

操　作

1、油熱放入素雞。

2、翻炒幾下就加入少許鹽，豆復(fù)制品早加鹽讓它出出水，會制更加的軟嫩好吃。

3、繼續(xù)翻炒至素雞兩面稍焦黃，然后加入生抽、料酒，拌勻。

4、倒入大蔥、青椒，翻炒至能聞到蔥香味，立刻關(guān)火盛出。

素雞盡量的買軟一些的，若硬了也可以在加入生抽、料酒后，再加點水稍煮一zhidao會。

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