香菇蒸蛋的做法

主料大雞蛋1個干香菇2朵輔料香油適量鹽適量蔥花適量 步驟 香菇蒸蛋的做法步驟11.準備好香菇，雞蛋，香菇提前用溫水泡發(fā) 香菇蒸蛋的做法步驟22.泡好后，將香菇切小粒 香菇蒸蛋的做法步驟33.雞蛋打散，然后加入2倍左右的水里攪勻 香菇蒸蛋的做法步

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：3個;香菇：6朵; 食鹽：1茶匙;香油：3滴;料酒：1湯匙;水：100毫升;

用料 雞蛋 1個 香菇肉醬 少許 清水 小半碗 鹽 少許 味精、雞精 可加可不加 香菇肉醬蒸雞蛋的做法 這些是所有的材料 把雞蛋敲進碗里，撒鹽和味精，我用的是雞精，這個不是必需要的，但加了比較好吃。鹽一定要加好。 加一些水，看個人喜好，跟普通

香菇蒸蛋的做法

用料 香菇 2個 鮮蝦 2-3個 土雞蛋 2個 醬油 一點點 橄欖油 一點點 香菇蝦仁蒸雞蛋糕的做法 香菇開水燙一下，切丁 鮮蝦去頭去蝦線，留蝦肉，切不切丁都可 雞蛋打散，加入香菇跟蝦，攪拌，加一倍的水，攪拌，加一點橄欖油跟醬油，少量鹽，上鍋，隔

干香菇用溫水充分泡發(fā)后切成絲，泡香菇的水留用

主料大雞蛋1個干香菇2朵輔料香油適量鹽適量蔥花適量 步驟 香菇蒸蛋的做法步驟11.準備好香菇，雞蛋，香菇提前用溫水泡發(fā) 香菇蒸蛋的做法步驟22.泡好后，將香菇切小粒 香菇蒸蛋的做法步驟33.雞蛋打散，然后加入2倍左右的水里攪勻 香菇蒸蛋的做法步

雞蛋打散成蛋液，調(diào)入溫開水、鹽、料酒和香油后攪拌均勻，用廚房紙巾吸去表面的泡沫

材料 三顆干香菇，三只雞蛋，黃酒，少許鹽，蔥花，蒸魚豉油或者鮮醬油。 做法 1. 三顆干香菇（新鮮的味道差一點）泡開，剪成小粒 2. 三只雞蛋打散，加開水，一瓶蓋黃酒，少許鹽，拌入香菇粒 3. 蒸鍋水燒開，蓋上扎了洞的保鮮膜，蒸10分鐘 4. 剪

將香菇絲放入蛋液中，再淋入約1湯匙的泡香菇的水，無需攪拌

就我吃過的類似菜品來說，我覺得樓主想知道的應該是香菇肉末蒸水蛋。 所以我對樓下無言e問天的答案進行下補充： 1、香菇肉末最好翻炒下，出水，入味； 2、雞蛋需要加3倍的水攪勻后注入放肉末的容器； 3、如果是香蔥末，出鍋后再放。

蒸鍋內(nèi)放入水，將盛有蛋液的器皿上蒙上保鮮膜后放入，加蓋大火燒至熱氣上來后改小火約12分鐘即可

材料：雞蛋、鮮香菇、蝦仁、鹽、醬油、香菜、高湯（沒有可用清水代替）。 做法： 1 鮮香菇洗凈切片，蝦仁用牙簽挑去沙線，洗凈； 2 雞蛋打散，不用太大力，否則會產(chǎn)生很多氣泡； 3 在蛋液里加入適量鹽攪勻，再倆如約是雞蛋2-3倍分量的溫高湯或溫

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蝦仁香菇燉蛋怎么做？

材料：雞蛋、鮮香菇、蝦仁、鹽、醬油、香菜、高湯（沒有可用清水代替）。

做法：

1 鮮香菇洗凈百切片，蝦仁用牙簽挑去沙線，洗凈；

2 雞蛋打散，不用太大力，否則會產(chǎn)生很多氣泡；

3 在蛋液里加入適量鹽攪勻，再倆如約是雞蛋2-3倍分量的溫高湯或溫水，攪度勻；

4 靜置1-2分鐘回至表面氣泡消失，放入香菇片，蒙上保鮮膜；

5 放入水開后的蒸鍋里，大火蒸2分鐘轉(zhuǎn)中火；

6 中火蒸3分鐘后，關(guān)火揭開保鮮膜，在蛋的答表面小心放入蝦仁；

7 在把保鮮膜蒙上，中小火再蒸6-8分鐘關(guān)火燜2分鐘；

8 取出后淋少許醬油，撒香菜點綴即可。

肉末香菇胡蘿卜燉蛋的做法大全

主料

香菇

3朵

胡蘿卜

50g

雞蛋

2個

輔料

油

適量

鹽

適量

生抽來

少許

醋

少許

步驟

1.香菇洗凈泡發(fā)

2.切片備用

3.胡蘿卜切絲

4.鍋中放油加入胡蘿卜炒香

5.倒入香菇及水

6.燒開自后加入水淀粉

7.加鹽調(diào)zd味

8.再次燒開倒入蛋液

9.加生抽及醋

10.即可關(guān)火

小貼士

喝的時候可以加幾滴香油或胡椒。

蝦仁香菇燉蛋怎么做？

材料：雞蛋、鮮香菇、蝦仁、鹽、醬油、香菜、高湯（沒有可用清水抄代替）。

做法：

1 鮮香菇洗凈切片，蝦仁用牙簽挑去沙線，洗凈；

2 雞蛋打散，不用太大力，否則會產(chǎn)生很多氣泡；

3 在蛋液里加入襲適量鹽攪勻，再倆如約是雞蛋2-3倍分量的溫高湯或溫水，攪勻；

4 靜置1-2分鐘知至表面氣泡消失，放入香菇片，蒙上保鮮膜；

5 放入水開后的蒸鍋里，大火蒸2分鐘轉(zhuǎn)道中火；

6 中火蒸3分鐘后，關(guān)火揭開保鮮膜，在蛋的表面小心放入蝦仁；

7 在把保鮮膜蒙上，中小火再蒸6-8分鐘關(guān)火燜2分鐘；

8 取出后淋少許醬油，撒香菜點綴即可。

肉末香菇胡蘿卜燉蛋的做法大全

主料

香菇

3朵

胡蘿卜

50g

雞蛋

2個

輔料

油

適量百

鹽

適量

生抽

少許

醋

少許

步驟

1.香菇洗凈泡發(fā)

2.切片備用

3.胡蘿卜切絲

4.鍋中放油加入胡蘿卜炒香

5.倒入香菇及水

6.燒開后加入水淀粉

7.加鹽度調(diào)味

8.再次燒開倒入蛋液

9.加生抽及醋

10.即可關(guān)火

小貼士

喝的時候可以加幾滴香油或胡椒。

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