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豬肉燉粉條

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:18:22

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;粉條（干）：適量;香葉：2片;八角：3個;桂皮：1片;草果：1個;干辣椒：適量;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;黃酒：適量;老抽：5克;生抽：5克;食鹽：4克;白糖：2克;色拉油：少許;豬肉燉粉條的做法將粉條用溫水泡開豬肉，蔥，姜，蒜洗凈改刀將香葉，八角，桂皮，草果，小紅干辣椒洗凈放入調料包中備用鍋中放入水，待水開后放入改刀后的五花肉焯一下，取出控水炒鍋中放入少許油，待熱后放入蔥，姜，蒜炒香然后放入五花肉繼續(xù)翻炒...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：500克;粉條（干）：適量; 香葉：2片;八角：3個;桂皮：1片;草果：1個;干辣椒：適量;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;黃酒：適量;老抽：5克;生抽：5克;食鹽：4克;白糖：2克;色拉油：少許;

豬肉燉粉條的做法

將粉條用溫水泡開

豬肉，蔥，姜，蒜洗凈改刀

將香葉，八角，桂皮，草果，小紅干辣椒洗凈放入調料包中備用

鍋中放入水，待水開后放入改刀后的五花肉焯一下，取出控水

炒鍋中放入少許油，待熱后放入蔥，姜，蒜炒香

然后放入五花肉繼續(xù)翻炒，再放入黃酒，老抽，生抽翻炒兩下

往鍋中加入開水，水的量沒過肉即可

待鍋中的水再次煮滾后放入調料包，蓋上鍋蓋小火燉40分鐘