材料
鱈魚：2條;豆腐：1塊; 洋蔥: 半個; 韓式辣醬：適量;鲊辣椒：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;小蔥：1小根;香菜：1根;水：適量;生抽：適量;料酒：適量;
韓式鱈魚燉豆腐的做法
大蔥、姜切片，香蔥切末，大蒜切末
取一小碗，放2、3勺辣醬，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香蔥末，大蒜末，加少許水調(diào)勻備用
豆腐切塊，收拾好的鱈魚切幾段，洋蔥切絲
鍋里倒油，下蔥片超香，下鱈魚煎炒至變色
倒入熱水沒過鱈魚，大火煮開
煮開后，撇去浮沫，倒入一點料酒，一點生抽，放入姜片，轉(zhuǎn)中小火
放入豆腐
稍煮會豆腐，放入洋蔥絲
倒入2種調(diào)好的混合醬料，小火煮開導(dǎo)豆腐入味，出鍋前撒上切碎的香菜末即可食用
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