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蒜泥白肉

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:15:06

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：200克;黃瓜:1根;食鹽：1茶匙;蔥：1段;姜：1小塊;細(xì)香蔥：1根;辣椒油：3湯匙;醬油：1湯匙;楓糖漿：2湯匙;香油：1茶匙;蒜：1頭;植物油：2湯匙;蒜泥白肉的做法五花肉涼水入鍋，加入適量蔥姜和鹽，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮大約15分鐘關(guān)火，燜到水涼，至五花肉熟透取出五花肉，瀝干水分備用將五花肉打成長薄片，能打多薄打多薄，考驗(yàn)刀功哈黃瓜洗凈，用削皮器削成長薄片一片五花肉包一片黃瓜片邊包邊裝盤大蒜細(xì)細(xì)搗成泥將蒜泥...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：200克; 黃瓜: 1根; 食鹽：1茶匙;蔥：1段;姜：1小塊;細(xì)香蔥：1根;辣椒油：3湯匙;醬油：1湯匙;楓糖漿：2湯匙;香油：1茶匙;蒜：1頭;植物油：2湯匙;

蒜泥白肉的做法

五花肉涼水入鍋，加入適量蔥姜和鹽，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮大約15分鐘關(guān)火，燜到水涼，至五花肉熟透

取出五花肉，瀝干水分備用

將五花肉打成長薄片，能打多薄打多薄，考驗(yàn)刀功哈

黃瓜洗凈，用削皮器削成長薄片

一片五花肉包一片黃瓜片

邊包邊裝盤

大蒜細(xì)細(xì)搗成泥

將蒜泥、油辣椒、醬油、楓糖漿、芝麻香油和少許鹽一起放進(jìn)小碗

攪拌均勻成蒜泥汁

取適量蒜泥汁澆在肉片上

香蔥斜切薄長的蔥段

將蔥段散在肉片上，與剩余的蒜泥汁一起上桌，即可

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