自制草莓醬

自制草莓醬保存得當(dāng)?shù)脑捒梢员４?個月左右。 一般自制的草莓醬由于沒有添加防腐劑之類的成分，保質(zhì)期要比市場上售賣的草莓醬短一些，放在冰箱冷藏的話，可以保質(zhì)3個月左右。盛放草莓醬的玻璃瓶應(yīng)該是密封的，開瓶后最好盡快吃完。取用果醬時，必

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

草莓：300克; 白糖：150克;白醋：2滴;

有霉菌斑點就不能吃了，已經(jīng)開始發(fā)霉變質(zhì)，對身體有害。 發(fā)霉食物的危害： 1、熟食制品易霉變：面包糕點或吃剩的飯菜等 還有各種水果、蔬菜在貯藏、運輸過程中，由于管理不妥當(dāng)，常會出現(xiàn)成筐成批地發(fā)霉變質(zhì)。 2、糧、油易霉變：這對人的健康危

草莓果醬的做法

自制草莓醬 1．把草莓放入水中，加入少許鹽，浸泡10分鐘左右，清洗干凈草莓，放入筐中瀝去多余的水份； 2．把每個草莓去蒂，切成大小相等的塊，喜歡口感好些的，可以不用切太碎； 3．把鍋燒熱，放入1/3切好的草莓。 4．加入適量的白糖，用大火煮

將草莓洗凈后，切小塊，（要選擇新鮮的，沒有腐爛的）；

自制草莓醬保存得當(dāng)?shù)脑捒梢员４?個月左右。 一般自制的草莓醬由于沒有添加防腐劑之類的成分，保質(zhì)期要比市場上售賣的草莓醬短一些，放在冰箱冷藏的話，可以保質(zhì)3個月左右。盛放草莓醬的玻璃瓶應(yīng)該是密封的，開瓶后最好盡快吃完。取用果醬時，必

放入適量的白糖，放一晚上，（最少不少于三個小時）；

果醬熬干水分還是稀，我的親身體驗解決辦法是：加地瓜淀粉。 果酸跟鐵器會有反應(yīng)，所以我用砂鍋熬制，如果有水分大的水果我是不加水的。我喜歡蘋果桔子果醬。蘋果和桔子果肉簡單切碎，然后兩者一起混合（單單橘子一種我試過不太容易絞碎）用絞餡

讓草莓果膠充分的出來，看白糖已經(jīng)全部溶化了；

自制草莓醬的做法 1.鍋燒熱糖燒化放入用料理機打好的草莓炒到粘稠即可。不過我一開始沒用料理機打。直接打了炒更省事。我看他們都說放麥芽糖，一般人家里很少有麥芽糖，用白砂糖也不影響味道 2.炒出顏色了，突然想起來料理機打一下豈不是更好。

現(xiàn)在介紹第一個版本，放榨汁機里，把草莓榨成泥；

自制草莓醬可以做慕斯 草莓慕斯的做法 將6寸戚風(fēng)蛋糕切成兩片一厘米厚度的蛋糕片，一大一小 其他主要原材料稱重備用，吉丁片冷水泡軟（千萬不要用有溫度的水，吉丁片于熱會融化的），ps：忘記拍草莓醬了。。。 150g草莓醬倒入盆中隔水加熱，在放

放在一個不是鐵的或鋁的鍋里（比如我這個是不銹鋼的就可以用），加些白醋(或檸檬汁)；

Lovely homemade strawberry jam This recipe is simple。There are just a couple of things I should mention before you get started though. One is that it's only worth making with really fresh, fragrant berries that aren't battered

用中小火慢慢炒到想要的程度就可以即可；

草莓醬放到可以密封的玻璃瓶中，然后將密封好的醬放到鍋里，沸水煮15分鐘，沒有漏氣的瓶應(yīng)該能保存半年，但要避光

第二個版本(也是我的最愛哈)直接倒入鍋中，加些白醋(這個更省事)；

壞的話就會發(fā)霉的，因為太甜了，看看顏色再用舌尖品一品，自制的一般保質(zhì)期短，所以盡快食用哦！

慢慢地用中小火炒至你想要的稠度就可以。

草莓醬放到可以密封的玻璃瓶中，然后將密封好的醬放到鍋里，沸水煮15分鐘，沒有漏氣的瓶應(yīng)該能保存半年，但要避光

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自制草莓醬要用什么瓶子裝的做法

自制草莓醬

1．把草莓放入水中，加入少許鹽，浸zhidao泡10分鐘左右，清洗干凈草莓，放入筐中瀝去多余的水份；

2．把每個草莓去蒂，切成大小相等的塊，喜歡口感好些的，可以不用切太碎；

3．把鍋燒熱，放入1/3切好的草莓。

4．加入適量的白糖，用大火煮開，一邊煮一邊攪。

5．再放入1/3的草莓，專加適量白糖，等再次煮軟后，把余下的草莓放入，大火煮開后，改成小火，煮的時間注意攪拌，不屬要粘鍋，小火煮半小時左右，顏色變深，草莓汁變濃稠后關(guān)火。等草莓醬放涼后再裝罐。

自制的草莓醬可以不放冰箱嗎？

自制草莓醬保存得當(dāng)?shù)脑捒梢员４?個月左百右。

一般自制的草莓醬由于沒有添加度防腐劑之類的成分，保質(zhì)期要比市場上知售賣的草莓醬短一些，放在冰箱冷藏的話，可以保質(zhì)3個月道左右。盛放草莓醬的玻璃瓶應(yīng)該是密封的，開瓶后最好盡快吃完。取用果醬時，必須使用干燥且清潔的湯版匙，不要讓濕湯匙碰到整罐果醬，以免果醬受權(quán)潮而發(fā)霉。

自制草莓醬太稀怎么辦

果醬熬干水分還是稀，我的親身體驗解決辦法是：加地瓜淀粉。

      果酸跟鐵器會有反應(yīng)，復(fù)所以我用砂鍋熬制，如果有水分大的水果我是不加水的。我喜歡蘋果桔子果醬。蘋果和桔子果肉簡單切碎，然后兩者一起制混合（單單橘子一種我試過不太容易絞碎）用絞餡機最小孔絞碎。我沒百考慮榨汁機，我還是喜歡有點點顆粒感的果醬，榨汁機的絞碎會變成果泥的吧沒試過。絞餡機里的金屬刀片還是會跟橘子果酸有反應(yīng)影響口感度的吧，但是我沒有更好的辦法了。

      說一下熬制，桔子水分大，我不加水，不加糖。砂鍋熬制快干了，圖中的小勺兩勺干的地瓜淀粉用很少的水調(diào)勻（一定調(diào)問勻，否則有疙瘩）。加入鍋中最后粘稠狀態(tài)就關(guān)火。自然晾涼之后放入干凈無水的保鮮碗，加入蜂蜜調(diào)一下。幼童不宜吃蜂蜜，如果是給小孩子吃，就在熬答制的時候加白糖。但是吃糖多了不利健康還是量少些的好。

       希望對你有幫助，祝你研制成功

自制草莓醬可以不煮嗎？

原料：無花果，檸檬汁，麥芽糖做法：無花果去皮成小塊（可以放入攪拌機攪成果漿），放入一個鍋子里，

自制草莓醬太甜可以加白醋嗎？

可以是可以，但可能味道有點奇怪。

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