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暖身羊肉煲

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:15:08

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：750克;山藥:半根;荸薺:13個(gè);胡蘿卜:1根;姜：3片;老抽：5克;植物油：1湯匙;生抽：5克;糟豆腐乳：2塊;腐乳汁：1湯勺;冰糖：1小塊;水淀粉：5克;食鹽：5克;暖身羊肉煲的做法羊肉洗凈，切成小塊，老姜切片，胡蘿卜和山藥分別洗凈，去皮切成滾刀塊備用，荸薺(馬蹄)去皮備用，鍋內(nèi)加入適量的植物油大火將油燒至7成熱，放入老姜片和羊肉塊煸炒至羊肉表面微金黃將炒好的羊肉盛出放入半壓力電飯煲里，再將山藥和胡蘿卜塊倒入加入糟豆...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

羊肉：750克; 山藥: 半根;荸薺: 13個(gè);胡蘿卜: 1根; 姜：3片;老抽：5克;植物油：1湯匙;生抽：5克;糟豆腐乳：2塊;腐乳汁：1湯勺;冰糖：1小塊;水淀粉：5克;食鹽：5克;

暖身羊肉煲的做法

羊肉洗凈，切成小塊，老姜切片，胡蘿卜和山藥分別洗凈，去皮切成滾刀塊備用，荸薺(馬蹄)去皮備用，鍋內(nèi)加入適量的植物油

大火將油燒至7成熱，放入老姜片和羊肉塊煸炒至羊肉表面微金黃

將炒好的羊肉盛出放入半壓力電飯煲里，再將山藥和胡蘿卜塊倒入

加入糟豆腐乳和適量的乳汁(約1湯勺)、1小塊冰糖、鹽

再加入生抽、老抽、

料酒攪拌均勻，再加入勉強(qiáng)沒(méi)過(guò)食材的水

放入電飯煲，用燜的功能，燜1小時(shí)30分鐘

再調(diào)入一點(diǎn)水淀粉收濃汁，燜好后的羊肉倒在炒鍋里，大火收汁，即可