材料
蘆筍:200g; 食鹽:2g;醋:50g;辣椒油:50g;
酸辣蘆筍的做法
蘆筍洗凈去皮,切成長8厘米、厚0.1厘米的片,放入沸水鍋中氽至斷生,撈入盆內(nèi)。
取一小碗,放入精鹽、辣椒油、醋,調(diào)咸酸辣味汁。
將調(diào)好的味汁倒入蘆筍中拌勻,裝盤即可。
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