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火腿冬瓜湯

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:22:20

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：160克;火腿：45克;油菜:10克;雞腿:(骨)2根;水：800克;白胡椒：1/8勺;料酒：1勺;食鹽：適量;香油：1小勺;雞精：1/4勺;火腿冬瓜湯的做法冬瓜洗凈去皮切片火腿切片雞骨洗凈，放入涼水鍋中，煮開，加入料酒煮1分鐘撈出雞骨用溫水洗凈浮沫。另取一干凈鍋，鍋中倒入水800克，水開后放入雞骨，煮10分鐘放入冬瓜片，再次煮開后撇去浮沫，煮5分鐘左右至冬瓜片熟放入火腿片，洗凈的小油菜，煮半分鐘。放入鹽、雞精、白胡椒粉、...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

冬瓜：160克;火腿：45克; 油菜: 10克;雞腿: (骨)2根; 水：800克;白胡椒：1/8勺;料酒：1勺;食鹽：適量;香油：1小勺;雞精：1/4勺;

火腿冬瓜湯的做法

冬瓜洗凈去皮切片

火腿切片

雞骨洗凈，放入涼水鍋中，煮開，加入料酒煮1分鐘

撈出雞骨用溫水洗凈浮沫。另取一干凈鍋，鍋中倒入水800克，水開后放入雞骨，煮10分鐘

放入冬瓜片，再次煮開后撇去浮沫，煮5分鐘左右至冬瓜片熟

放入火腿片，洗凈的小油菜，煮半分鐘。放入鹽、雞精、白胡椒粉、香油，攪勻即可盛出

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