材料
卷心菜:半個; 蝦皮: 適量; 生抽:10克;白糖:2克;醋:10克;花生油:適量;干辣椒:3個;花椒:少許;
涼拌卷心菜的做法
撕下完整的卷心菜,放鍋子里燙熟,過涼后,瀝干水分,撕成小塊,盛盤,撒適量蝦皮
生抽,白糖,醋混合拌勻,倒入卷心菜里
取一不銹鋼大勺,倒入適量花生油,花椒,干辣子,燒熱,澆在卷心菜上,拌勻即可
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