材料
牛里脊:200克; 姜:5克;生抽:3克;叉燒醬:3克;胡椒粉:3克;食鹽:3克;橄欖油:適量;
煎牛排的做法
牛柳洗凈切成2-3厘米的片,跟姜片一起放入保鮮盒
加入金標生抽、叉燒醬、胡椒面、鹽拌勻
扣好保鮮盒的蓋子,放冰箱冷藏6小時以上
開小火,鍋中加入少許的橄欖油,然后放進腌制好的牛柳片
要一直用小火,將一面煎變色后就反面煎另一面
覺得差不多了,就用一根筷子試著能順利的穿插即可
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