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酒蒸蛤蜊

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:22:17

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蛤蜊：600克;江米酒：200克;黃油：15克;小蔥：20克;干辣椒：2個(gè);蒜：6瓣;生抽：2小勺;酒蒸蛤蜊的做法將買回已經(jīng)吐凈沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面臟物，用清水沖洗幾遍后瀝去水干紅椒從中間撕斷，擠出里面的籽蒜瓣用刀背拍扁小蔥洗凈，切小段鍋燒熱后，放入干紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊倒入酒，加蓋燜煮視蛤蜊殼煮開后打開蓋子，放入黃油、生抽，攪勻撒入小蔥，盛出即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蛤蜊：600克; 江米酒：200克;黃油：15克;小蔥：20克;干辣椒：2個(gè);蒜：6瓣;生抽：2小勺;

酒蒸蛤蜊的做法

將買回已經(jīng)吐凈沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面臟物，用清水沖洗幾遍后瀝去水

干紅椒從中間撕斷，擠出里面的籽

蒜瓣用刀背拍扁

小蔥洗凈，切小段

鍋燒熱后，放入干紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊

倒入酒，加蓋燜煮

視蛤蜊殼煮開后打開蓋子，放入黃油、生抽，攪勻

撒入小蔥，盛出即可