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蒜苔炒魷魚(yú)

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:22:20

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蒜苔：250克;魷魚(yú)：2條;紅椒：1個(gè);甜面醬：適量;料酒：少許;食鹽：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;蒜苔炒魷魚(yú)的做法將蒜苗的頭摘去，整根洗凈后，用刀先將根部切下一點(diǎn)，再改刀切成3厘米長(zhǎng)的段；紅椒去籽切絲備用魷魚(yú)去內(nèi)臟、撕去表皮的薄膜橫切條，入沸水汆燙10秒撈出備用炒鍋加油燒熱，放入蒜苔略炒斷生加入甜面醬炒出香味將汆燙過(guò)的魷魚(yú)倒回鍋中翻炒再加1勺料酒、1-2大勺水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉翻炒均勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蒜苔：250克;魷魚(yú)：2條; 紅椒：1個(gè);甜面醬：適量;料酒：少許;食鹽：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;

蒜苔炒魷魚(yú)的做法

將蒜苗的頭摘去，整根洗凈后，用刀先將根部切下一點(diǎn)，再改刀切成3厘米長(zhǎng)的段；紅椒去籽切絲備用

魷魚(yú)去內(nèi)臟、撕去表皮的薄膜橫切條，入沸水汆燙10秒撈出備用

炒鍋加油燒熱，放入蒜苔略炒斷生

加入甜面醬炒出香味

將汆燙過(guò)的魷魚(yú)倒回鍋中翻炒

再加1勺料酒、1-2大勺水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉翻炒均勻即可

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