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蠔油口蘑滑肉片

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:20:04

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料口蘑：4朵;豬肉：適量;尖椒:1個;蒜：適量;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;蠔油：1湯勺;胡椒粉：1茶勺;淀粉：適量;生抽：1湯勺;香油：少許;植物油：適量;蠔油口蘑滑肉片的做法肉切片，加少量干淀粉、鹽、料酒抓勻，腌制10分鐘口蘑切片，飛水；尖椒切塊蔥姜蒜切末凈鍋，入寬油，三四成熱時下入肉片滑熟撈出留底油，下蔥姜蒜爆鍋，加生抽、蠔油、尖椒中火炒20秒左右，下口蘑片、肉片炒勻，加胡椒粉、鹽及水淀粉翻炒至稠，淋香油即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

口蘑：4朵;豬肉：適量; 尖椒: 1個; 蒜：適量;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;蠔油：1湯勺;胡椒粉：1茶勺;淀粉：適量;生抽：1湯勺;香油：少許;植物油：適量;

蠔油口蘑滑肉片的做法

肉切片，加少量干淀粉、鹽、料酒抓勻，腌制10分鐘

口蘑切片，飛水；尖椒切塊

蔥姜蒜切末

凈鍋，入寬油，三四成熱時下入肉片滑熟撈出

留底油，下蔥姜蒜爆鍋，加生抽、蠔油、尖椒中火炒20秒左右，下口蘑片、肉片炒勻，加胡椒粉、鹽及水淀粉翻炒至稠，淋香油即可出鍋

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