材料
白蘿卜:1個(gè); 枸杞子: 適量; 蜂蜜:適量;
蘿卜三吃的做法
白蘿卜去頭尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至變軟
先在每段白蘿卜上,切0.5厘米的厚片作蓋子,再用勺子在白蘿卜中間挖一個(gè)洞,做成蘿卜盅(我用的蘿卜有點(diǎn)粗了,細(xì)點(diǎn)的更好看些哦)
將蘿卜盅擺放至盤中,往蘿卜洞里注入蜂蜜,倒至八分滿。放入枸杞。(裝蘿卜盅的盤子要深一點(diǎn),因?yàn)榍逭暨^程中,白蘿卜會(huì)大量出水,變成清香甜美的湯汁)
給白蘿卜盅分別蓋上蓋子,放入鍋內(nèi)加蓋大火上汽后轉(zhuǎn)中火隔水清蒸1小時(shí)
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