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驢打滾

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:22:51

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米粉：120克;黃豆粉:40克;豆沙:180克;水：250毫升;色拉油：1大匙;驢打滾的做法糯米粉、水、色拉油倒入微波碗中攪勻入微波爐高火2分鐘，然后取出拌一下，此時已經(jīng)成團再放入微波爐中高火3分鐘，然后取出，放涼。這時的面團體積變小了些，顏色透明趁晾面團的功夫來炒黃豆面：黃豆面放入鍋中，小火翻炒至顏色變深，約5分鐘。注意不要炒糊案板上撒一層炒熟的黃豆面，放上晾涼的面團，再撒一些黃豆面。將面團搟開成約3mm厚的長方形片，搟的過...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

糯米粉：120克; 黃豆粉: 40克;豆沙: 180克; 水：250毫升;色拉油：1大匙;

驢打滾的做法

糯米粉、水、色拉油倒入微波碗中攪勻

入微波爐高火2分鐘，然后取出拌一下，此時已經(jīng)成團

再放入微波爐中高火3分鐘，然后取出，放涼。這時的面團體積變小了些，顏色透明

趁晾面團的功夫來炒黃豆面：黃豆面放入鍋中，小火翻炒至顏色變深，約5分鐘。注意不要炒糊

案板上撒一層炒熟的黃豆面，放上晾涼的面團，再撒一些黃豆面。將面團搟開成約3mm厚的長方形片，搟的過程中可以隨時撒上黃豆粉防沾

均勻涂抹上紅豆沙，邊緣處不抹。如果豆沙比較稠可以用少許涼開水稀釋一下，京日紅豆沙直接用就行了

從寬的一端卷起，切成段兒。最后再撒些黃豆粉裝飾。刀用濕布擦一下再切可以防沾

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