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吉野家牛肉飯

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:36:51

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：(片)400克;米飯：適量;洋蔥:150克;西蘭花:適量;胡蘿卜:適量;味霖：150毫升;生抽：150毫升;料酒：150毫升;水：90毫升;吉野家牛肉飯的做法選用肥瘦相間的火鍋用肥牛片洋蔥撕去內(nèi)層的薄膜后洗凈，切成絲胡蘿卜去皮切片，西蘭花掰成小朵，入沸水中快速焯燙后撈出，用涼水沖凈瀝干調(diào)汁：所有調(diào)料兌在一起，調(diào)勻即可牛肉片入沸水中快速飛一下水，變色后立即撈出，控干水分煮湯汁：取兌好的調(diào)味汁少許（約180ml），倒鍋中小火煮...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛肉：(片)400克;米飯：適量; 洋蔥: 150克;西蘭花: 適量;胡蘿卜: 適量; 味霖：150毫升;生抽：150毫升;料酒：150毫升;水：90毫升;

吉野家牛肉飯的做法

選用肥瘦相間的火鍋用肥牛片

洋蔥撕去內(nèi)層的薄膜后洗凈，切成絲

胡蘿卜去皮切片，西蘭花掰成小朵，入沸水中快速焯燙后撈出，用涼水沖凈瀝干

調(diào)汁：所有調(diào)料兌在一起，調(diào)勻即可

牛肉片入沸水中快速飛一下水，變色后立即撈出，控干水分

煮湯汁：取兌好的調(diào)味汁少許（約180ml），倒鍋中小火煮開。然后調(diào)入少許淀粉水，制成濃稠的湯汁，以用來一會兒拌飯吃

剩下的調(diào)味汁再次入鍋中煮開，之后倒入洋蔥絲，中大火煮開

再次煮開后倒入牛肉片，大火煮開后立即關(guān)火。然后把煮好的牛肉片和洋蔥絲夾到米飯上即可。旁邊擺上胡蘿卜和西蘭花，再淋上適量第6步中做好的湯汁，即可享用