當(dāng)前位置：首頁(yè) - 小吃 - 正文

粉蒸肉

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:36:25

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1塊;土豆:1個(gè);全料蒸肉粉:1袋;料酒：適量;生抽：適量;老抽：適量;胡椒粉：少許;高湯：適量;小蔥：5克;粉蒸肉的做法上好的五花肉連片一起切成薄片，五花肉整理好，大塊時(shí)放入冰箱冷凍到稍厚時(shí)再拿出來(lái)，更容易切出漂亮的肉片切好的五花肉片，加料酒、老抽、生抽、少許胡椒粉拌勻腌制3;4個(gè)小時(shí)，料酒，老抽，生抽的比例約為1：1：3腌好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻土豆去皮洗凈切厚片蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，再放步...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：1塊; 土豆: 1個(gè);全料蒸肉粉: 1袋; 料酒：適量;生抽：適量;老抽：適量;胡椒粉：少許;高湯：適量;小蔥：5克;

粉蒸肉的做法

上好的五花肉連片一起切成薄片，五花肉整理好，大塊時(shí)放入冰箱冷凍到稍厚時(shí)再拿出來(lái)，更容易切出漂亮的肉片

切好的五花肉片，加料酒、老抽、生抽、少許胡椒粉拌勻腌制3 ;4個(gè)小時(shí)，料酒，老抽，生抽的比例約為1：1：3

腌好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻

土豆去皮洗凈切厚片

蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，再放步驟3里處理好的五花肉

入鍋蒸，大火至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火30分鐘左右，撒上蔥花即可

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com