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泰式菠蘿飯

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:37:29

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗;菠蘿:1個;蝦仁:6個;雞蛋:1個;青豆:10克;洋蔥:20克;花生仁(炒):少許;蠔油:1茶匙;朝天椒：2根;魚露：1/2茶匙;胡椒粉：少許;泰式菠蘿飯的做法將菠蘿直立，從菠蘿的1/3處切開，不要破壞菠蘿頭部，留下的2/3段做容器，輕輕地將菠蘿果肉挖出，并用淡鹽水浸泡15分鐘后切成小丁備用洋蔥切成丁，朝天椒切圈、雞蛋打入碗中，調(diào)入一點蠔油打散備用熱鍋放入適量油，大火加熱至油8成熱時，倒入雞蛋液并用鏟子快速攪碎，雞蛋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

米飯：1碗; 菠蘿: 1個;蝦仁: 6個;雞蛋: 1個;青豆: 10克;洋蔥: 20克;花生仁(炒): 少許;蠔油: 1茶匙; 朝天椒：2根;魚露：1/2茶匙;胡椒粉：少許;

泰式菠蘿飯的做法

將菠蘿直立，從菠蘿的1/3處切開，不要破壞菠蘿頭部，留下的2/3段做容器，輕輕地將菠蘿果肉挖出，并用淡鹽水浸泡15分鐘后切成小丁備用

洋蔥切成丁，朝天椒切圈、雞蛋打入碗中，調(diào)入一點蠔油打散備用

熱鍋放入適量油，大火加熱至油8成熱時，倒入雞蛋液并用鏟子快速攪碎，雞蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒約1分鐘至酥脆后撈出

熱鍋再倒入1勺油，放入青豆、洋蔥丁、蝦仁、朝天椒炒片刻，放入白米飯、炒好的雞蛋和菠蘿丁、最后加入調(diào)味料拌炒均勻，然后盛入菠蘿盅里，在上面撒上花生米即可

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