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爆炒豬肝

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:37:31

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肝：300克;黃瓜:150克;紅椒:80克;牛奶:80毫升;食鹽：1茶匙;白糖：1/2茶匙;醬油：3/2茶匙;醋：1茶匙;味精：1/4茶匙;姜：適量;蔥：適量;水淀粉：適量;淀粉：1茶匙;植物油：適量;爆炒豬肝的做法黃瓜和紅椒切片，蔥姜也切成片豬肝洗凈切成片把切好的豬肝放入牛奶中浸泡10分鐘豬肝從牛奶中撈出，放入1/2茶匙醬油和干淀粉用手抓勻起油鍋，油溫升至5成熱時，放入豬肝滑炒至變色放入蔥姜爆香再放入黃瓜和紅椒片，加鹽、白糖...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肝：300克; 黃瓜: 150克;紅椒: 80克;牛奶: 80毫升; 食鹽：1茶匙;白糖：1/2茶匙;醬油：3/2茶匙;醋：1茶匙;味精：1/4茶匙;姜：適量;蔥：適量;水淀粉：適量;淀粉：1茶匙;植物油：適量;

爆炒豬肝的做法

黃瓜和紅椒切片，蔥姜也切成片

豬肝洗凈切成片

把切好的豬肝放入牛奶中浸泡10分鐘

豬肝從牛奶中撈出，放入1/2茶匙醬油和干淀粉

用手抓勻

起油鍋，油溫升至5成熱時，放入豬肝滑炒至變色

放入蔥姜爆香

再放入黃瓜和紅椒片，加鹽、白糖、醬油、醋大火翻炒1分鐘，用水淀粉勾薄欠，加味精調勻即可