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粽子肉怎么腌才好吃

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-10-08 02:41:21

導(dǎo)讀每逢煲粽子的時(shí)候，香氣四溢，周?chē)浇悸劦?，這些香味一部分是來(lái)之粽葉，一部分來(lái)之粽心【腌制粽肉的香味】下面教大家怎樣腌制粽子肉。工具/材料五花肉，五香粉，生抽，白酒，姜蓉。操作方法粽子肉一定要帶有肥肉的，因?yàn)榫G豆和糯米要吸收油才會(huì)滑香，五花肉最合適做粽子肉了。把五花肉切成長(zhǎng)方形厚片。肉里加適量的鹽，五香粉。加適量的姜汁、生抽、白酒腌制20分鐘左右。香噴噴的粽子肉就腌好了，可以開(kāi)始包粽子了。將粽子葉先用熱水焯一下后放入冷水，然后加入準(zhǔn)備好的糯米和肉，用線裹好，放入水里或者蒸鍋上煮或者蒸，大概要2小...

每逢煲粽子的時(shí)候，香氣四溢，周?chē)浇悸劦?，這些香味一部分是來(lái)之粽葉，一部分來(lái)之粽心【腌制粽肉的香味】下面教大家怎樣腌制粽子肉。

工具/材料

五花肉，五香粉，生抽，白酒，姜蓉。

操作方法

粽子肉一定要帶有肥肉的，因?yàn)榫G豆和糯米要吸收油才會(huì)滑香，五花肉最合適做粽子肉了。

把五花肉切成長(zhǎng)方形厚片。

肉里加適量的鹽，五香粉。

加適量的姜汁、生抽、白酒腌制20分鐘左右。

香噴噴的粽子肉就腌好了，可以開(kāi)始包粽子了。
將粽子葉先用熱水焯一下后放入冷水，然后加入準(zhǔn)備好的糯米和肉，用線裹好，放入水里或者蒸鍋上煮或者蒸，大概要2小時(shí)以上，等熟透了就可以吃了。

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