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孜然羊肉做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-10-08 02:41:44

導(dǎo)讀操作方法鍋里倒入適量的水，燒開。把羊肉片倒進(jìn)去，汆燙到變色，就撈出來，不用煮開，這一步是為了把羊肉片的雜質(zhì)清理出來。將汆好的羊肉片控干水份。蔥姜分別用刀切好待用。圓蔥用刀切成條，在切之前可以提前凍一下，那樣不會(huì)辣眼。鍋里倒入適量的油熱好，把蔥姜倒進(jìn)去，炒香。將羊肉片，圓蔥、雞精、陳醋和醬油倒進(jìn)鍋里。用大火翻炒勻。炒到圓蔥變軟后，把孜然放進(jìn)去。所有的食材一塊翻炒勻，之后就可以盛盤了。之后裝飾一下，孜然羊肉就做好了。...

操作方法

鍋里倒入適量的水，燒開。

把羊肉片倒進(jìn)去，汆燙到變色，就撈出來，不用煮開，這一步是為了把羊肉片的雜質(zhì)清理出來。

將汆好的羊肉片控干水份。

蔥姜分別用刀切好待用。

圓蔥用刀切成條，在切之前可以提前凍一下，那樣不會(huì)辣眼。

鍋里倒入適量的油熱好，把蔥姜倒進(jìn)去，炒香。

將羊肉片，圓蔥、雞精、陳醋和醬油倒進(jìn)鍋里。

用大火翻炒勻。

炒到圓蔥變軟后，把孜然放進(jìn)去。

所有的食材一塊翻炒勻，之后就可以盛盤了。

之后裝飾一下，孜然羊肉就做好了。