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奧爾良雞架的制作方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-10-08 02:40:08

導(dǎo)讀工具/材料雞骨架132克、玉米淀粉16克、味之院奧爾良腌料32克、、白糖23克、蔥絲54克、蒜末68克、香菜49克、孜然粉31克操作方法雞骨架剁成小塊（賣家就給解決了），用清水浸泡出血水，浸泡干凈后晾干水分。在雞骨架上撒上味之院奧爾良腌料，加入適量的水，攪拌均勻，腌制一個晚上。然后撒上玉米淀粉，再次拌均勻。油鍋燒至五成熱，加入腌制好的雞骨架，中火慢慢炸透。油溫升高，加入雞骨架炸至第二遍，這樣雞骨架更酥脆。加入炸好的雞骨架，蔥絲、香菜絲、白糖和孜然粉，快速煸炒幾下，即可出鍋。裝盤，酥脆鮮香的糖炒雞...

工具/材料

雞骨架 132克、玉米淀粉 16克、味之院奧爾良腌料 32克、、白糖 23克、蔥絲 54克、蒜末 68克、香菜 49克、孜然粉 31克

操作方法

雞骨架剁成小塊（賣家就給解決了），用清水浸泡出血水，浸泡干凈后晾干水分。

在雞骨架上撒上味之院奧爾良腌料，加入適量的水，攪拌均勻，腌制一個晚上。然后撒上玉米淀粉，再次拌均勻。

油鍋燒至五成熱，加入腌制好的雞骨架，中火慢慢炸透。

油溫升高，加入雞骨架炸至第二遍，這樣雞骨架更酥脆。

加入炸好的雞骨架，蔥絲、香菜絲、白糖和孜然粉，快速煸炒幾下，即可出鍋。

裝盤，酥脆鮮香的糖炒雞架好了，再來瓶小啤酒，爽！

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