dirty和拿鐵的區(qū)別有:制作方法不同、外形不同、起源不同。
1、制作方法不同。dirty是即溶咖啡和奶粉制成。拿鐵是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶而成。
2、外形不同。dirty撒上了一些可可粉所以顯得特別的臟,還有就是咖啡和奶不充分融合,制造出咖啡液體污了白色牛奶的視覺(jué)感。拿鐵則是層次分明,給人的感覺(jué)更美觀一些。
3、起源不同。一個(gè)咖啡師在出品的時(shí)候?qū)⑴D谈鷿饪s咖啡的順序弄錯(cuò),將濃縮咖啡倒進(jìn)了牛奶里面。因?yàn)榕D淌前椎模瑵饪s咖啡是深色的,看起來(lái)就像牛奶被弄臟了一樣,故取名為“dirty”。1683年維也納人柯奇斯基,把牛奶加入咖啡中制成。這就是如今咖啡館里常見(jiàn)的“拿鐵”咖啡的原創(chuàng)版本。
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