馬蘇里拉奶酪和芝士的區(qū)別是:含義不同、表現(xiàn)方式不同、形狀不同、味道不同、用途不同。
1、含義不同。馬蘇里拉奶酪又叫馬蘇里拉芝士,是芝士中的一種。
2、表現(xiàn)方式不同。馬蘇里拉奶酪是一種新鮮芝士,含水量比大部分芝士高一些,軟化后可以拉出很長的奶酪絲,而其他芝士大多數(shù)是做不到的。
3、形狀不同。馬蘇里拉奶酪是片狀的,除了芝士片外,大多數(shù)的芝士都是條狀的。
4、味道不同。馬蘇里拉奶酪的口感柔順且有彈性,有比較淡的奶香味。大多數(shù)芝士軟化后都是有流動(dòng)性的,味道會(huì)更加清淡。
5、用途不同。馬蘇里拉奶酪大多數(shù)用于烤制披薩,也可以作為烘焙蛋糕的原材料。其他芝士也可以用在千層面、焗意面、焗飯、部隊(duì)火鍋當(dāng)中。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com