糖霜和糖粉的區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2023-08-26 01:48:27

糖霜和糖粉的區(qū)別

1、原料不同。2、味道不同。3、用途不同。糖粉的主要原料就是砂糖和淀粉，是將被碾磨成粉狀的白砂糖和淀粉混合而成的。而糖霜的主要原料是蛋白粉和糖粉。一般來說，糖粉主要原料就是砂糖，含糖量比較高，味道比較甜。而糖霜的原料比較多，甜味不及糖粉。糖粉可以直接撒在甜品的表面，作為一些甜品的表面裝飾品，還可以應(yīng)用于烘焙中，制作餅干、薄脆等。

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導(dǎo)讀1、原料不同。2、味道不同。3、用途不同。糖粉的主要原料就是砂糖和淀粉，是將被碾磨成粉狀的白砂糖和淀粉混合而成的。而糖霜的主要原料是蛋白粉和糖粉。一般來說，糖粉主要原料就是砂糖，含糖量比較高，味道比較甜。而糖霜的原料比較多，甜味不及糖粉。糖粉可以直接撒在甜品的表面，作為一些甜品的表面裝飾品，還可以應(yīng)用于烘焙中，制作餅干、薄脆等。