大白菜和娃娃菜的區(qū)別有:外觀不同、口感不同、吃法不同、價(jià)格不同。
1、外觀不同。大白菜的體型比較大,根部較粗大,為上端小下端大的形狀,其菜葉一般為淡黃色或是淡綠色,葉脈比較粗大且分布比較明顯,它的包心也比較緊實(shí)。而娃娃菜的體型偏小且勻稱,菜葉一般為嫩黃色,葉脈比較細(xì),整體看起來(lái)更精致。
2、口感不同。大白菜的含水量比較高,吃起來(lái)比較多汁爽脆,而娃娃菜則比較鮮嫩,還會(huì)帶微甜感,口感更好。
3、吃法不同。大白菜通常是炒制食用,而娃娃菜比較鮮嫩,一般是熬湯或清蒸,也常出現(xiàn)在火鍋中。
4、價(jià)格不同。娃娃菜雖然體型小,但是口感好,它的價(jià)格要更貴一些。
聲明:本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com