玉米餅怎么做

香濃玉米餅： 菜譜簡介 適當吃些粗糧，這種方法做的玉米餅非常松軟，口感超好，即使放涼了吃都很不錯！ 材料 玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克 做法 1、玉米面和白面放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開后倒入盆中拌勻。 2

酵母中加清水，攪拌均勻成糊狀，雞蛋打散備用。

主料：玉米面(黃) 面粉 輔料：蝦皮 細粉絲 木棉花 花豆 扁豆 薏米 茨實 蜜棗 土茯苓 陳皮 方法： 1.將玉米面和白面，白糖放入盆內攪勻。 2.用干酵母5克，加溫水適量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆內。 3.放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至面粉成粘稠

細玉米面、面粉倒入蛋液中，再加入酵母水，攪拌均勻，緩慢加入牛奶并攪拌，蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘，面糊中加入白糖，攪拌均勻。

玉米餅怎么做 材料： 玉米面、白面、泡打粉、白糖、涼開水、油 做法： 1、玉米面中和白面，比例：2：1。加入3勺白糖。一點點泡打粉。 2、加清水，邊加邊攪。和成面糊。一定要邊澆水邊攪動，不要有面疙瘩也不要有氣泡，一定要攪勻。 3、面糊攪好

平底鍋預熱后，舀100克面糊，烙至兩面金黃即可。

基本材料：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金素少許 制法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克 以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克，生粉50克，吉

盛出裝盤，完成。

1、選嫩玉米十穗（按需），也不要太嫩的，用CHA子CHA成漿； 2、加入三分之一白面，太多掩蓋玉米味道，再加適量水，調成糊狀； 3、一定要加些蔥花，提香氣，花椒面少許，鹽，雞蛋三枚； 4、平鍋燒熱放油適量，將玉米糊攤入，待一面七八成熟能翻的

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如何做玉米餅

1、選嫩玉米十穗（按需），也不要太嫩的，用CHA子CHA成漿；

2、加入三分之一白面，太多掩蓋玉米味道，再加適量水，調成糊狀；

3、一定要加些蔥花，提香氣，花椒面少許，鹽，雞蛋三枚；

4、平鍋燒熱放油適量，將玉米糊攤入，待一面七八成熟能翻的時候翻一下，注意不能散了。第二面熟透后出鍋；

5、一碗湯（雞蛋西紅、紫菜瓜片都可），一碗醬（微辣尖椒），蔥絲少許；

鮮蔬玉米餅的制作方法

鮮蔬玉米餅

材料：玉米面300g，面粉100g，雞蛋3個，糖，牛奶，蔬菜末（玉米粒，胡蘿卜，菠菜）芝麻適量

制作方法：

發(fā)面：將玉米面和面粉混勻并加入一點兒白糖，然后邊加水邊攪拌，直到玉米面攪成稀稠狀。然后放在溫度稍高的地方，比如暖氣旁邊進行發(fā)酵，經過幾個小時的發(fā)酵就可以了。如何來判斷發(fā)酵程度呢，從表面可以看到有氣泡浮起來，用筷子攪動時可以感覺到面松散有氣隙。如果不馬上操作可以移到涼快的地方。

在發(fā)好的面中加入適量的糖，少量的鹽，打入雞蛋，邊攪拌邊加油和牛奶，攪拌均勻。要把盤底的面都攪拌起來，然后加入蔬菜末攪勻。

煎鍋燒熱加許油，用湯勺盛適量的面粉糊倒入鍋內形成一個圓形的餅，在上面撒上芝麻，待底面稍糊時翻面烙熟即可。

發(fā)面玉米餅怎么做教程

發(fā)面玉米餅家常做法 主料 玉米面 二00g 輔料 牛奶 一二0g 白糖 50g 小蘇打 二g 油 適量 步驟 一.玉米面加入牛奶再加點水和勻蓋上保鮮膜溫暖處自然發(fā)酵約一0小時左右 二.打開保鮮膜聞著酸酸的就發(fā)酵好了 三.小蘇打二g 四.小蘇打加入適量的水稀釋，加入發(fā)酵好的玉米面中攪拌均勻，聞著沒有酸味即可 5.打入一個雞蛋，加入白糖 陸.煎烤機小火，刷底油 漆.用這樣大小的勺 吧.舀入一勺玉米面糊一個餅 9.上邊變色，用鏟子推一推可以移動翻面

香脆好吃的玉米餅怎么做出來？

材　 料】: 玉米5條 玉米粉3大匙 蛋2個

【調 味 料】: 鹽1小匙 紅蔥泥1大匙 糖1小匙 胡椒粉少許 如何做玉米餅的制作方法：

(1)將2條玉米切成顆粒，另3條玉米磨成泥狀加入3大匙玉米粉、全蛋2個一起攪拌均勻，以調味料調味后，再一匙一匙放入油鍋中煎成小餅狀即可

材　 料】: 玉米5條 玉米粉3大匙 蛋2個

【調 味 料】: 鹽1小匙 紅蔥泥1大匙 糖1小匙 胡椒粉少許 如何做玉米餅的制作方法：

(1)將2條玉米切成顆粒，另3條玉米磨成泥狀加入3大匙玉米粉、全蛋2個一起攪拌均勻，以調味料調味后，再一匙一匙放入油鍋中煎成小餅狀即可

廣東小吃玉米餅怎么做

用料

主料

豬肉(肥瘦)300克

沙葛200克

面粉300克

雞蛋2個

玉米1根

輔料

小蔥

1根

鹽

2小勺

玉米淀粉

1小勺

醬油

1小勺

蠔油

1湯匙

糖

1/2茶匙

雞粉

1/2茶匙

食用油

適量

廣東玉米餅的做法

1.

面粉加入兩個雞蛋，1小勺鹽

2.

再加入適量的清水和成面團，然后蓋上濕布餳30分鐘

3.

準備餡料材料

4.

將豬肉剁成末，沙葛、玉米切成小丁，小蔥切蔥花

5.

將沙葛、玉米、豬肉放入容器內

6.

加鹽、玉米淀粉、醬油、蠔油、糖，雞粉，食用油

7.

然后拌勻

8.

再加入蔥花

9.

拌勻后備用

10.

將餳好的面團搟成薄片

11.

用圓形模具印出面片

12.

取一片面片放上餡料

13.

包起后收口向下放置

14.

完成全部的玉米餅坯

15.

把玉米餅坯放入蒸鍋內，底下墊上油紙

16.

然后開大火蒸15分鐘

17.

將蒸熟的玉米餅，放平底鍋內慢火煎

18.

煎至兩面金黃即可食用

烹飪技巧

面片可以搟得薄一點，越薄會越好吃，不過要注意面片太薄包起來很容易破裂。

餡料最好即拌即包，不然沙葛會出水。

taco玉米餅怎么做

主料

牛肉末200g    taco season適量    

紅腰豆（煮爛的）50g    鹽適量    

玉米餅適量    toping自己喜歡    

切達奶酪適量    色拉醬（蛋黃醬）適量    

墨西哥主食-Taco（玉米餅夾肉）的做法步驟

1. taco season按國內的叫法就是小茴香粉、辣椒粉（paprika、cayenne power、chilli ）、香菜粉、蒜粉、鹽混合，baking bean 就是紅腰豆用高壓鍋壓爛。

2. 鍋里倒入少許油，放牛肉末炒至變色

3. 加入taco season和紅腰豆

4. 加入水、加入鹽調味，轉小火煮十分鐘

5. 用壓勺把豆子壓爛，轉中火收汁

6. 炒至這樣的粘稠度即可。裝出放在碗中想吃的時候隨時可以用。是不是有點像雜醬。

7. 把grill加熱至150度也可用平底鍋加熱，把餅放上去烤軟微微有點焦最好吃

8. Taco的toping可以按自己的喜歡來，我隨意搭配了幾款：水包菜、牛油果、草莓、葡萄、西紅柿。我強烈推薦一定要放葡萄，會讓Taco特別好吃。

9. 在玉米餅上放上生菜絲、牛肉末、各種toping，再放上切達奶酪絲，如果牛肉末是從冰箱拿出來的一定要加熱這樣奶酪才會化。還可以在擠上一些蛋黃醬。

10. 各式美味的Taco就好了

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