怎樣做紅豆粽子

主料糯米1000克紅豆300克花生100克紅棗50克輔料粽子葉60片 步驟 紅豆粽子的做法步驟11.花生、紅豆適量，用水泡上，我泡了一夜 紅豆粽子的做法步驟22.糯米適量，淘洗干凈，再加水泡兩個小時 紅豆粽子的做法步驟33.紅棗適量，洗干凈 紅豆粽子的做

今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味的紅豆粽子，提前準備好相關(guān)材料便開始。

紅豆粽子的制作材料： 主料：糯米1000克 輔料：赤小豆300克, 紅豆粽子的做法： 1.將糯米淘洗干凈，放入清水里浸泡至能捏碎，備用。 2.將紅豆洗凈，泡1.5小時后再和糯米放在一起拌勻，備用。 3.將粽葉300克洗凈，放入鍋內(nèi)煮約半小時取出，用涼開

首先清洗粽葉，下鍋煮粽葉，將煮好的粽葉撈出，再放入碗中浸泡，備用。

紅豆粽子 此粽子白紅相間，甜香滋潤。 材料 主料：糯米1000克，輔料：赤小豆300克 做法 1.將糯米淘洗干凈，放入清水里浸泡至能捏碎，備用。 2.將紅豆洗凈，泡1.5小時后再和糯米放在一起拌勻，備用。 3.將粽葉300克洗凈，放入鍋內(nèi)煮約半小時取出

接著清洗糯米并浸泡2小時，再清洗紅豆，浸泡一個半小時。

紅豆粽子可以放鹽放糖，根據(jù)自己口味來。 甜粽子不放鹽，加入紅小豆、紅棗等均可。吃的時候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。咸粽子也不在米里放鹽，添加的其他東西上可以用鹽醬油等腌漬。 根據(jù)個人口味來了,個人建議放適量的糖比較好吃。如果家里

然后取泡好洗凈的粽葉擺齊，卷成圓錐形的筒，加入糯米、紅豆，再蓋一層糯米，加一層紅豆，加入冰糖，蓋一層糯米，包成粽子形狀，用粽葉扎緊，剪掉多余粽葉。

米要泡一天左右，記得晚上的時候要換水，紅豆和綠豆都是需要煮熟后，才可以用來包粽子的，因為豆子比米難熟得多，所以必需先煮熟?？梢杂酶邏哄亯憾棺樱@樣快些。

最后將包好的粽子放入鍋中，加水沒過粽子，開火，大火滾煮2小時，小火燜煮2小時，裝盤，完成。

紅豆用來包粽子需要泡半個小時即可。紅豆粽子做法如下：原材料：糯米、紅豆、粽葉準備工作：1、粽葉浸泡1—2天；2、糯米和紅豆洗凈，放在一邊泡30分鐘左右再開始動手。制作的全過程：1、用剛才洗糯米的最后一次水來洗粽葉，將粽葉正方兩面用洗潔

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紅豆包粽子怎么做好吃

主料

糥米

500克

紅豆

80克

輔料

油

15克

白砂糖

15克

粽葉

適量

步驟

1.紅豆提前一晚泡上，糥米泡1-2小時。注：豆子較硬。

2.干粽葉提前一晚泡上。注：如是新鮮的這一過程可免。

3.第二日將泡好的粽葉入冷水鍋，水面要漫過粽葉，煮開后再煮10分鐘左右。注：粽葉上壓一重物可防止葉子漂浮。

4.泡好的紅豆清洗干凈，瀝干水加糖拌均，腌漬一會。

這樣也可去除豆腥味。

5.再與清洗干凈，并瀝干水的糥米拌均。

6.鍋里倒油約15克，燒熱后關(guān)火，下糥米和紅豆拌炒均備用。

7.取兩片葉子相疊，卷成漏斗形。

8.裝上糥米和紅豆，壓壓堅實。

9.蓋上蓋。

10.包裹起來，綁上線繩。

11.入電高壓鍋加水漫過粽子。選擇豆類啟動，解壓后即可食用。

小貼士

1.用熱油拌炒糥米，米粒即Q又晶瑩，還不粘粽葉。

2.煮的時間要根據(jù)粽子的大小和包的松緊決定。

3.放涼過食用，口感更好。

花生粽子的做法，紅豆花生粽子怎么做好吃

食材

主料

糯米

800克

花生

600克

紅豆

500克

輔料

粽子葉

100張

步驟

1.糯米洗凈瀝干水分，浸泡2個小時。

2.紅豆洗凈，提前浸泡一晚。

3.花生洗凈，同樣也浸泡一晚。

4.粽子葉清洗干凈。

5.水淹過粽子葉，半個小時，至完全變軟過涼水備用。

6.花生、紅豆、糯米混合在一起打散。

7.粽子葉兩邊切斷。兩片摞在一起。

8.折成漏斗形，放入紅豆、花生、糯米。

9.折疊，不要漏米，用棉線綁好。

10.把包好的粽子放到鍋里，放入適量清水，淹沒粽子煮30分鐘。

11.香糯的紅豆花生粽子，蘸著白糖特別好吃。

小貼士

1、包粽子的時候米不要放太多，因為煮的時候米會膨脹，會把粽子漲裂。

2、煮粽子的時候，如果粽子漂浮在水面，可以用重物將粽子壓在水中煮，或者放些雞蛋。

3、總之要冷水下鍋，煮出來的粽子才成熟一致，沒有硬心。

4、所有的主料一定要完全泡發(fā)。

紅豆粽子怎么做好吃 可以放鹽嗎

主料

糯米 1000克

紅豆 300克

花生 100克

紅棗 50克

輔料

粽子葉 60片

步驟

花生、紅豆適量，用水泡上，我泡了一夜

糯米適量，淘洗干凈，再加水泡兩個小時

紅棗適量，洗干凈

把紅棗去核切小塊，吃起來方便

把所有材料攪拌均勻，可以開始包啦

把礦泉水瓶子的上半部分剪下來，用這個包很容易噢

把粽子葉從中間折一下，放里面

下面是這樣的，不能有太大縫隙，否則會漏米

.然后裝適量餡

最后把葉子蓋上，翻過來把瓶子拿下來，用繩子捆住

包好了，是不是很簡單呢

包好了，是不是很簡單呢

鍋里加適量水，水要沒過粽子，開鍋后煮了30分鐘，一小時后開鍋

出鍋嘍^ _ ^

紅豆要泡多長時間才可以拿來包粽子

　　一般泡一晚上就可以了。

　　做法如下：

　　1.紅豆洗凈浸泡一晚。

　　2.糯米洗凈浸泡數(shù)小時。

　　3.浸泡好的糯米、紅豆瀝水?dāng)嚢柙谝黄?，加入食用堿拌勻。

　　4.取洗凈粽葉兩片，卷成漏斗狀。

　　5.裝入拌好的米料壓實。

　　6.用手指按壓粽葉兩邊。

　　7.將上面的粽葉折下蓋住米料，并用手指按緊兩邊的粽葉。

　　8.將長出的粽葉反折上去。

　　9.用棕麻綁扎好粽子。

　　10.剪去多余的粽葉。

　　11. 包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入沒過粽子是清水高壓鍋大火上汽繼續(xù)煮制25分鐘即可關(guān)火，晾涼后取出食用即可。

包粽子的紅豆沙怎么做

1.紅豆隔夜泡好。干棕葉的話，也隔夜泡好。糯米泡了24小時了。

　　2.紅豆放入高壓鍋，高出兩個巴掌厚的水，壓30分鐘。保證爛了。

　　有精力的親們，過篩去皮吧。我就免了--過篩漓水，直接用攪拌機打成泥。

　　3.鍋里給適量豬油。我今天是400克干紅豆，用了一大勺豬油。略燒熱，然后加入紅豆沙，白糖和紅糖交替著加。加多少完全看個人喜好。最后加勺桂花糖，保證味道更好的。

　　4.牛肉洗凈，放在冷水里，煮開去浮沫。按個人口味鹵好。放在鹵汁里泡一晚上。第二天切成丁。做肉粽子的糯米用水和鹵汁泡一晚上。香菇也提前泡好。

　　5.香菇切丁，將切好的牛肉和香菇用紹興酒和生抽，鹽，胡椒攪拌均勻。酒可以多給點。然后與漓了水的糯米攪拌均勻，成餡。

　　6.紅豆沙的按個人喜好，我用的一張葉子，包的小的。

　　肉粽子自然要包大的,拿三張棕葉，上下疊著放在一起。最地下的一張折一個小邊出來，然后卷成圓錐體。

　　7.將餡放入葉子里，拿勺壓緊再壓緊。

　　8.其實自己粽子也包不了特別好。還是外面賣的緊，不知道怎么可以做到的--。說說原理好了。先將前面的邊往后折。

　　接著后面的邊往前折。

　　右邊的邊看情況，往上或往下折。

　　左邊是最后一邊。看情況往上或者往下折。還有多的，順著折就好。關(guān)鍵是包緊了。最后用線纏起來，系緊。

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