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蒸水蛋

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:24:08

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：1個;淀粉：4克;蔥：2克;食鹽：2克;植物油：2克;醬油：2克;米醋：1克;蒸水蛋的做法雞蛋打開，加淀粉、鹽、米醋，兌入１倍的溫水用電動打蛋器將蛋打散，出沫再多也不要緊將雞蛋液過篩，篩離蒸碗要近一些，否則還容易出沫蒸碗內(nèi)抹點油，倒入雞蛋液，蒸碗上蓋保鮮膜水開后，蒸碗入屜鍋，小火，蒸十二分鐘左右，關(guān)火后再虛蒸幾分鐘出鍋后拿下保鮮膜，撒蔥花，滴入海鮮醬油...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：1個; 淀粉：4克;蔥：2克;食鹽：2克;植物油：2克;醬油：2克;米醋：1克;

蒸水蛋的做法

雞蛋打開，加淀粉、鹽、米醋，兌入１倍的溫水

用電動打蛋器將蛋打散，出沫再多也不要緊

將雞蛋液過篩，篩離蒸碗要近一些，否則還容易出沫

蒸碗內(nèi)抹點油，倒入雞蛋液，蒸碗上蓋保鮮膜

水開后，蒸碗入屜鍋，小火，蒸十二分鐘左右，關(guān)火后再虛蒸幾分鐘

出鍋后拿下保鮮膜，撒蔥花，滴入海鮮醬油

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