材料
白蘿卜:1根; 辣椒粉:1湯匙;白醋:2湯匙;食鹽:1茶匙;白糖:1茶匙;
酸辣蘿卜脆的做法
白蘿卜洗凈,不用去皮,切成均勻大小的長(zhǎng)條
加入1茶匙鹽,抓勻,腌制1-2個(gè)小時(shí)
這時(shí)蘿卜條已變軟且出水,將水倒掉
最后調(diào)入白醋、白糖和辣椒粉,放入冰箱過(guò)一晚,隔天就可以隨吃隨取了
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